El Consell Comarcal del Baix Llobregat presenta el nou Catàleg de Varietats Locals, una iniciativa destinada a posar en valor i preservar la riquesa agrícola de la comarca, impulsada en el marc del programa Xarxa de Productes de la Terra de la Diputació de Barcelona.
A les comarques de Barcelona menjaràs molt bé. És igual que t'asseguis a la cuina de les àvies, les fondes de tota la vida, els petits restaurants de muntanya, les llotges de peix de la costa o els mercats a l'aire lliure: a tot arreu gaudiràs d'un mosaic d'aromes, colors i sabors capaç de seduir els paladars més exigents. Però si vols gaudir d'una experiència gastronòmica del més alt nivell, reserva taula a qualsevol dels restaurants guardonats per la Guia Michelin. D'opcions no te'n faltaran! Cada any, molts establiments de la província veuen reconeguda la seva activitat amb alguna estrella.
La Generalitat de Catalunya reconeix 83 olis d'oliva verge extra durant la primera edició de la Nit de l'Oli.
S'han publicat els nous ajuts de l'Estratègia Alimentària de Catalunya de la Generalitat de Catalunya. Aquesta nova convocatòria, que té com a objectiu impulsar la transformació del sistema agroalimentari per avançar en clau ambiental, social i econòmica, compta amb 10 línies d'ajuts dotats amb un import de 18,5 milions d’euros.
El programa Joc de Cartes va viatjar fins al Penedès per buscar el millor restaurant amb gall del Penedès. Aquest producte singular de la Xarxa Productes de la Terra va ser el protagonista de l’episodi, que ens va portar per quatre restaurants on degustar-lo.
El 9 de desembre el Govern va presentar el pla d’actuacions per impulsar la Regió Mundial de la Gastronomia 2025, que posicionarà Catalunya internacionalment com a destí gastronòmic de valor.
La sessió s’hauria d’haver celebrat en el marc del Gastronomic Forum Barcelona, però es va ajornar al 3 de desembre a causa del temporal
Marta Minoves ha guanyat la 8a edició de l’European Young Chef Award, a Sicília. La jove cuinera de Berga s’ha endut per unanimitat el primer premi del jurat amb el plat Fonda Tor, una evolució de la interpretació de les patates emmascarades de l’àvia Marta que el març va servir-li per guanyar el premi a Millor Cuinera Jove de Catalunya.
El Ministeri per la Transformació Digital i de la Funció Pública ha publicat una sèrie de canvis en relació amb els programes Kit Consulting i Kit Digital. Les principals novetats són:
Àpats Catalunya és un projecte que identifica els productes agroalimentaris catalans icònics, alguns d’ells productes singulars de la Xarxa Productes de la Terra, i els àpats que tenen lloc en situacions de representativitat institucional o empresarial catalana, per oferir solucions a les empreses de càtering i altres proveïdors a l'hora de servir un esmorzar, aperitiu, dinar, berenar o sopar amb aliments locals.
Durant l’any vinent es faran públiques les novetats, tal com es va comentar al Comitè Director celebrat el dijous 14 de novembre.
Aquest recurs ofereix als ajuntaments eines pràctiques per implementar projectes de silvopastura que previnguin incendis forestals i dinamitzin l'economia rural.
Un document estableix les obligacions dels mercats municipals en matèria de consum: entre les més desconegudes figura l’obligació d’exposar els preus, lliurar tiquet o permetre als clients comprovar el pes del pa que compra.
Un tast d'embotits, una taula dolça, una sessió sobre productes de rebost i un maridatge de formatges i cervesa, entre les opcions.
En total s’han fet cinc sessions formatives: quatre presencials, repartides pel territori, i una en línia, amb l’objectiu de facilitar l’assistència de les empreses.
El darrer vídeo promocional de la Ruta del Vi DO Pla de Bages, titulat “Memòries del vi; escriu la teva història al cor d’un petit país”, ha estat premiat al festival Terres CHECK-IN International Hospitality Film Festival.
La fira se celebrarà al recinte de Montjuïc del 4 al 6 de novembre
El 26 de setembre es va celebrar l’acte de presentació de la 13a edició del Programa Accelera el Creixement, impulsat per PIMEC i la Diputació de Barcelona amb l’objectiu d’ajudar les empreses a impulsar el seu desenvolupament i millorar la seva competitivitat. Un total de 50 empreses de la província de Barcelona, escollides entre 86 candidates, participaran en aquesta edició.
La iniciativa, impulsada en el marc del programa Barcelona Agrària de la Diputació de Barcelona, busca recuperar terrenys en desús i fomentar la producció agrícola sostenible.
El 25 de juliol es van publicar al DOGC l’Ordre ACC/177/2024, de 22 de juliol, per la qual s'aproven les bases reguladores dels ajuts per al foment de la transformació del sistema agroalimentari català alineat amb el Pla estratègic de l'alimentació de Catalunya 2021-2026.