Aquest 2025, coincidint amb la distinció de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia, el programa "Sense Ficció" de 3Cat estrena el documental "Pep Salsetes, el guardià de la cuina", una peça imprescindible per entendre la importància de conservar la nostra cuina tradicional i els perills de deixar de cuinar.
La Diputació de Barcelona ofereix a les empreses membres de la Xarxa de Productes de la Terra la possibilitat de participar com a expositors al Fòrum Gastronòmic Barcelona 2025, que tindrà lloc del 3 al 5 de novembre. La convocatòria estarà oberta fins al 20 d’abril.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha obert el termini per presentar candidatures als XVI Premis d’Excel·lència a la Innovació per a Dones Rurals. Aquests guardons reconeixen projectes innovadors liderats per dones en l’àmbit rural i pesquer, amb l’objectiu de potenciar el seu paper en el desenvolupament territorial. La convocatòria està oberta fins al 7 d’abril de 2025.
Un reportatge de The New Barcelona Post destaca com aquests espais permeten als petits productors iniciar el seu negoci sense una gran inversió. A la Catalunya Central, la Diputació de Barcelona ha impulsat la creació de tres obradors compartits, que ja fan servir diversos productors de la Xarxa Productes de la Terra.
El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARPA) va lliurar ahir els Premis PITA 2024 en un acte celebrat a Món Sant Benet, a Sant Fruitós de Bages.
El passat 18 de febrer, Casa Convalescència de Vic va acollir una jornada dedicada al turisme agroalimentari, organitzada en el marc del programa Empresa Visitable. L’objectiu de la sessió va ser ajudar les empreses del sector agroalimentari a obrir les seves portes als visitants i impulsar el turisme a Osona i el Lluçanès.
La Quaresma no només és temps de tradicions religioses, sinó també d’una gastronomia rica i plena de sabors autèntics. Lluny de ser un període de menjar auster, aquesta època de l’any ha donat lloc a plats exquisits elaborats amb productes de temporada i ingredients que, antigament, estaven permesos durant el dejuni.
Montserrat Soler: "Deixar perdre productes autòctons com el mató significa perdre petites coses que ens diferencien d'altres cultures" .
Durant el mes de març, Catalunya continua amb les activitats per celebrar el seu títol de Regió Mundial de la Gastronomia 2025, amb un programa ple de fires, degustacions i experiències gastronòmiques. Els protagonistes d’aquest mes són els productes d’horta i l’artesania alimentària, dos pilars fonamentals de la identitat culinària del país.
Els set productes guardonats en la segona edició del concurs "Fet a Osona: Aliments Excel·lents" han estat anunciats durant el Dijous Llarder a la Plaça Major de Vic. Aquests productes formaran part de la cistella d’excel·lència gastronòmica de la comarca fins al 2028.
Ramon Hernando i Josep Viladecàs s'enduen els màxims guardons en les categories 'Millor Botifarra d'Ou Artesana Tradicional' i 'Millor Botifarra d'Ou Artesana Singular'.
Coincidint amb Dijous Gras i la setmana de Carnaval, dues empreses de la Xarxa Productes de la Terra han creat una botifarra d'ou única, que incorpora el tradicional rostit d'ànec mut del Penedès, un producte gastronòmic arrelat al territori i elaborat artesanalment.
El Carnaval 2025 ja és aquí, i a més de les disfresses i els esdeveniments festius, és també una gran celebració gastronòmica. Durant aquesta setmana, diversos municipis de la província de Barcelona acullen activitats culinàries que honoren els plats tradicionals d'aquestes dates. A continuació, destaquem els més rellevants.
La preservació i comercialització d’aquesta varietat tradicional rep un impuls clau amb la implicació directa de l’associació Collserola Pagesa, consolidant el seu paper en l’agricultura de proximitat i la biodiversitat del territori.
Fins al 27 d’abril es poden presentar candidatures per als 'European Organic Awards' (Premis Ecològics de la Unió Europea), que tornen un any més per reconèixer els projectes més innovadors i sostenibles de la cadena de valor ecològica a Europa.
El Govern ha aprovat un paquet de mesures urgents per facilitar l’activitat econòmica en l’àmbit agrícola, ramader i forestal. Entre els tràmits simplificats, destaquen els relacionats amb la gestió de dejeccions ramaderes, la creació d’una nova categoria de petites explotacions familiars i la digitalització de processos clau per als professionals del sector.
El projecte facilita l’accés a la terra a joves agricultors i contribueix al relleu generacional en el sector agrari.
Can Morral del Molí i Cal Masvalls, productors de la Xarxa Productes de la Terra, han obtingut un merescut empat al primer lloc en el 10è Concurs Popular de Tast d'Oli d’Ullastrell, celebrat aquest cap de setmana dins del marc de la 13a Fira de l'Oli d’Ullastrell.
Després de l’èxit de la primera edició, el concurs "Fet a Osona: Aliments excel·lents" torna amb una segona convocatòria per al període 2025-2028: fins al 23 de febrer es podran triar, per votació popular, 7 dels 14 productes finalistes.
S’ha publicat al DOGC la Resolució ARP/4739/2024, per la qual es convoquen els ajuts de minimis corresponents a l'any 2025 destinats a la promoció i la comercialització de la venda de proximitat a Catalunya.