Els set productes guardonats en la segona edició del concurs "Fet a Osona: Aliments Excel·lents" han estat anunciats durant el Dijous Llarder a la Plaça Major de Vic. Aquests productes formaran part de la cistella d’excel·lència gastronòmica de la comarca fins al 2028.
Ramon Hernando i Josep Viladecàs s'enduen els màxims guardons en les categories 'Millor Botifarra d'Ou Artesana Tradicional' i 'Millor Botifarra d'Ou Artesana Singular'.
Coincidint amb Dijous Gras i la setmana de Carnaval, dues empreses de la Xarxa Productes de la Terra han creat una botifarra d'ou única, que incorpora el tradicional rostit d'ànec mut del Penedès, un producte gastronòmic arrelat al territori i elaborat artesanalment.
El Carnaval 2025 ja és aquí, i a més de les disfresses i els esdeveniments festius, és també una gran celebració gastronòmica. Durant aquesta setmana, diversos municipis de la província de Barcelona acullen activitats culinàries que honoren els plats tradicionals d'aquestes dates. A continuació, destaquem els més rellevants.
La preservació i comercialització d’aquesta varietat tradicional rep un impuls clau amb la implicació directa de l’associació Collserola Pagesa, consolidant el seu paper en l’agricultura de proximitat i la biodiversitat del territori.
Fins al 27 d’abril es poden presentar candidatures per als 'European Organic Awards' (Premis Ecològics de la Unió Europea), que tornen un any més per reconèixer els projectes més innovadors i sostenibles de la cadena de valor ecològica a Europa.
El Govern ha aprovat un paquet de mesures urgents per facilitar l’activitat econòmica en l’àmbit agrícola, ramader i forestal. Entre els tràmits simplificats, destaquen els relacionats amb la gestió de dejeccions ramaderes, la creació d’una nova categoria de petites explotacions familiars i la digitalització de processos clau per als professionals del sector.
El projecte facilita l’accés a la terra a joves agricultors i contribueix al relleu generacional en el sector agrari.
Can Morral del Molí i Cal Masvalls, productors de la Xarxa Productes de la Terra, han obtingut un merescut empat al primer lloc en el 10è Concurs Popular de Tast d'Oli d’Ullastrell, celebrat aquest cap de setmana dins del marc de la 13a Fira de l'Oli d’Ullastrell.
Després de l’èxit de la primera edició, el concurs "Fet a Osona: Aliments excel·lents" torna amb una segona convocatòria per al període 2025-2028: fins al 23 de febrer es podran triar, per votació popular, 7 dels 14 productes finalistes.
El Govern ha aprovat l’Estratègia alimentària de Catalunya 2025-2028, que impulsa el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, amb l’objectiu d’articular un sistema alimentari català competitiu, sostenible i arrelat al territori, alineat amb les agendes internacionals i que produeixi aliments reconeguts pels consumidors.
S’ha publicat al DOGC la Resolució ARP/4739/2024, per la qual es convoquen els ajuts de minimis corresponents a l'any 2025 destinats a la promoció i la comercialització de la venda de proximitat a Catalunya.
El mes de gener han començat les activitats per celebrar el reconeixement de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia.
Vols diversificar el teu negoci agroalimentari amb una experiència turística única? Descobreix el programa Empresa Visitable, una iniciativa de Creacció, el Consorci del Lluçanès i Osona Turisme per ajudar les empreses d’Osona i el Lluçanès dedicades a l’elaboració de productes agroalimentaris i naturals a transformar els seus productes en propostes turístiques sostenibles i innovadores.
Amb el nou any, arriben els calendaris del 2025 de productes de la terra que editen diversos membres de la Xarxa Productes de la Terra.
El Consell Comarcal del Baix Llobregat presenta el nou Catàleg de Varietats Locals, una iniciativa destinada a posar en valor i preservar la riquesa agrícola de la comarca, impulsada en el marc del programa Xarxa de Productes de la Terra de la Diputació de Barcelona.
A les comarques de Barcelona menjaràs molt bé. És igual que t'asseguis a la cuina de les àvies, les fondes de tota la vida, els petits restaurants de muntanya, les llotges de peix de la costa o els mercats a l'aire lliure: a tot arreu gaudiràs d'un mosaic d'aromes, colors i sabors capaç de seduir els paladars més exigents. Però si vols gaudir d'una experiència gastronòmica del més alt nivell, reserva taula a qualsevol dels restaurants guardonats per la Guia Michelin. D'opcions no te'n faltaran! Cada any, molts establiments de la província veuen reconeguda la seva activitat amb alguna estrella.
La Generalitat de Catalunya reconeix 83 olis d'oliva verge extra durant la primera edició de la Nit de l'Oli.
S'han publicat els nous ajuts de l'Estratègia Alimentària de Catalunya de la Generalitat de Catalunya. Aquesta nova convocatòria, que té com a objectiu impulsar la transformació del sistema agroalimentari per avançar en clau ambiental, social i econòmica, compta amb 10 línies d'ajuts dotats amb un import de 18,5 milions d’euros.
El programa Joc de Cartes va viatjar fins al Penedès per buscar el millor restaurant amb gall del Penedès. Aquest producte singular de la Xarxa Productes de la Terra va ser el protagonista de l’episodi, que ens va portar per quatre restaurants on degustar-lo.