Cal Vivet i Cal Forner – Forn Anglada, membres de la Xarxa Productes de la Terra, commemoren 160 i 150 anys d’història respectivament aquest mes d’abril.
La convocatòria estarà oberta fins al 12 de maig i busca projectes tecnològics capaços de generar un impacte positiu en el territori i en el dia a dia de professionals i ciutadania.
El Bages és terra d’oliveres des de temps immemorials. Aquesta tradició mil·lenària queda palesa en el paisatge i el patrimoni rural del territori, amb vestigis com premses d’oli, cups de pedra, trulls, pedres de molí o construccions de pedra seca.
El 26 d’abril, la cultura i la gastronomia catalanes ompliran els carrers de Manhattan en una edició inèdita del Sant Jordi Festival of Books & Roses.
La mona de Pasqua més emblemàtica d’aquest any té gust de reconeixement. El pastisser Christian Escribà ha dedicat la seva creació de 2025 a Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia, amb una espectacular mona que homenatja la riquesa de la pastisseria catalana.
Del 22 al 25 de març, una vintena de pagesos i pageses de l’Associació de Defensa Vegetal de Fruita del Baix Llobregat han participat en una visita tècnica a l’Emília-Romanya, una de les zones fructícoles més importants d’Itàlia.
Un recurs clau per donar visibilitat a l’oferta gastronòmica i vinícola en el marc de la Regió Mundial de la Gastronomia.
El treball, impulsat per l’Agència Node Garraf amb el suport de la Diputació de Barcelona, ha estat elaborat per un equip d’investigadors de la Universitat Rovira i Virgili encapçalat pel Dr. Jaume Gené.
Catalunya fa un pas més en la promoció del producte de proximitat i el turisme enogastronòmic amb el llançament de la guia interactiva "Benvinguts a Pagès Tot l’Any".
Aquest 2025, coincidint amb la distinció de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia, el programa "Sense Ficció" de 3Cat estrena el documental "Pep Salsetes, el guardià de la cuina", una peça imprescindible per entendre la importància de conservar la nostra cuina tradicional i els perills de deixar de cuinar.
La Diputació de Barcelona ofereix a les empreses membres de la Xarxa de Productes de la Terra la possibilitat de participar com a expositors al Fòrum Gastronòmic Barcelona 2025, que tindrà lloc del 3 al 5 de novembre. La convocatòria estarà oberta fins al 20 d’abril.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha obert el termini per presentar candidatures als XVI Premis d’Excel·lència a la Innovació per a Dones Rurals. Aquests guardons reconeixen projectes innovadors liderats per dones en l’àmbit rural i pesquer, amb l’objectiu de potenciar el seu paper en el desenvolupament territorial. La convocatòria està oberta fins al 7 d’abril de 2025.
Un reportatge de The New Barcelona Post destaca com aquests espais permeten als petits productors iniciar el seu negoci sense una gran inversió. A la Catalunya Central, la Diputació de Barcelona ha impulsat la creació de tres obradors compartits, que ja fan servir diversos productors de la Xarxa Productes de la Terra.
El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARPA) va lliurar ahir els Premis PITA 2024 en un acte celebrat a Món Sant Benet, a Sant Fruitós de Bages.
El passat 18 de febrer, Casa Convalescència de Vic va acollir una jornada dedicada al turisme agroalimentari, organitzada en el marc del programa Empresa Visitable. L’objectiu de la sessió va ser ajudar les empreses del sector agroalimentari a obrir les seves portes als visitants i impulsar el turisme a Osona i el Lluçanès.
La Quaresma no només és temps de tradicions religioses, sinó també d’una gastronomia rica i plena de sabors autèntics. Lluny de ser un període de menjar auster, aquesta època de l’any ha donat lloc a plats exquisits elaborats amb productes de temporada i ingredients que, antigament, estaven permesos durant el dejuni.
Montserrat Soler: "Deixar perdre productes autòctons com el mató significa perdre petites coses que ens diferencien d'altres cultures" .
Durant el mes de març, Catalunya continua amb les activitats per celebrar el seu títol de Regió Mundial de la Gastronomia 2025, amb un programa ple de fires, degustacions i experiències gastronòmiques. Els protagonistes d’aquest mes són els productes d’horta i l’artesania alimentària, dos pilars fonamentals de la identitat culinària del país.
Els set productes guardonats en la segona edició del concurs "Fet a Osona: Aliments Excel·lents" han estat anunciats durant el Dijous Llarder a la Plaça Major de Vic. Aquests productes formaran part de la cistella d’excel·lència gastronòmica de la comarca fins al 2028.
Ramon Hernando i Josep Viladecàs s'enduen els màxims guardons en les categories 'Millor Botifarra d'Ou Artesana Tradicional' i 'Millor Botifarra d'Ou Artesana Singular'.