57 dones de 52 empreses diferents han estat reconegudes durant la celebració del Gastronomic Forum Barcelona 2023
La Xarxa Productes de la Terra Maresme és proximitat, tradició i -tal com està quedant palès al Fòrum Gastronòmic que se celebra a Barcelona del 6 al 8 de novembre- innovació. El premi Innofòrum al gust més original en aliments dolços s’ha atorgat als xurros de moniato presentats per l’empresa maresmenca COC & Delicatessen.
En total s’han fet cinc sessions formatives: quatre presencials, repartides pel territori, i una online amb l’objectiu de facilitar l’assistència de les empreses.
Entre el 6 i el 8 de novembre, la Diputació de Barcelona proposa sis demostracions en directe amb productes de la terra de la província.
Descobreix un programa ple d'activitats per celebrar el bolet i la tardor.
Enoturisme de pel·lícula! Most Festival recull la millor producció audiovisual relacionada amb la cultura de la vinya. Tot acompanyat pels millors vins i caves!
Assaboreix el Penedès en aquestes propostes de maridatge de vins de prestigi i excel·lent gastronomia local.
28 empreses de la Xarxa participaran a la fira, que se celebra al recinte de Montjuïc del 6 al 8 de novembre.
Si t'agrada la gastronomia, la tardor i Tots Sants és una època perfecta per gaudir-ne. Tot just comença la temporada de l'oli, els bolets estan en la seva màxima esplendor, treuen el nas la tòfona i el xató, és temps de tastar el vi novell i de matar el porc per fer-ne embotits… Vols degustar-los amb el millor ambient? Visita les fires i els mercats que s'organitzen a les comarques de Barcelona a la tardor. Et presentem propostes per morir-se de gust.
El pròxim 7 de novembre de 10 a 12 hores la Diputació de Barcelona organitza un esdeveniment per retre homenatge a les dones de la Xarxa Productes de la Terra vinculades als productes singulars aprofitant la participació en el Gastronòmic Fòrum Barcelona.
El passat 9 d’octubre es va celebrar al Vallès Oriental una nova edició del networking “Enxarxa’t”, dirigit a petites empreses del sector agroalimentari, restaurants i agrobotigues, amb l’objectiu d’incrementar la presència de producte locals restaurants de la comarca.
L’Associació de Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya organitza aquesta jornada tècnica en el marc del Pla Anual de Transferència Tecnològica 2023 (PATT).
Els dies 20, 21 i 22 d’octubre la plaça de Catalunya acollirà per primera vegada la dotzena edició de la Fira Mercat de Mercats, la gran festa dels mercats de Barcelona, el producte i la gastronomia de proximitat i sostenible.
El cercle de cultura de l’Ateneu Cooperatiu de la Catalunya Central organitza, conjuntament amb el Festival CLAM, aquesta taula rodona.
Si t'agraden els bolets, t'agradaran aquestes propostes.
Del 14 al 22 d’octubre se celebra la Setmana Bio per l’alimentació ecològica, un esdeveniment en què se celebren tot un conjunt d’activitats amb l’objectiu comú de promocionar i donar a conèixer la producció i alimentació ecològiques a tota la població.
El Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural organitza aquest curs de caràcter pràctic amb l’objectiu d’oferir coneixement tècnic i eines a l’empresari agrícola per controlar els costos de la pròpia explotació i ser capaços de treure la màxima rendibilitat de la mateixa.
Durant tot l'any, la diversitat de paisatges de les comarques de Barcelona ofereix un món de possibilitats per gaudir dels plaers de la gastronomia. Però, a la tardor, la gamma d'aliments que es troben als mercats és encara més rica, i els plats s'omplen dels sabors deliciosos i sorprenents que són tan característics de la cuina catalana. Amb el rebost ple de productes de temporada, agrairàs al fred la seva arribada!
Veniu a gaudir d'una matinal tardoral a Viladrau per descobrir un dels moments més màgics al Montseny i conèixer el món dels castanyers i de les castanyes.
Mercat d'artesans, activitats infantils, tastos de plats de cuina i concursos de bolets... tot i més per celebrar la Festa del Bolet!