Xarxa Productes de la Terra

Novetats

Sal de Cardona, cirera del Baix Llobregat i favetes “Campamar” del Vallès, entre els nous productes singulars de les comarques de Barcelona

dimarts, 20 maig, 2025

L’oli de varietat vera del Montserratí (l’Anoia), la pruna miravolant (Baix Llobregat) i la col de paperina del Vallès Oriental són les altres novetats del llistat, que vol ser un segell de qualitat per a varietats arrelades a un territori concret de la província i amb unes característiques pròpies i excepcionals. La llista ha estat actualitzada per la Xarxa Productes de la Terra, impulsada per la Diputació de Barcelona, i inclou actualment 54 productes.

Festa del Tomàquet del Bages 2025

18/07/2025 - 10:00

La festa retorna cada any per ajudar a revertir la situació en allò que li és possible: intentar escurçar les cadenes de distribució perquè el pagès s’hi pugui guanyar millor la vida i que això reverteixi en el territori i la seva gent. Donar a conèixer el producte local, generar sinergies amb altres agents del territori com la restauració, o generar, entre d’altres, orgull del producte local són alguns dels propòsits de la festa.

Productes destacats

Col de paperina del Vallès
De fulles d’un color entre verd i blau, ovalades i amb un nervi central especialment gruixut, la col de Paperina del Vallès ofereix un gust suau i dolç. Originària del Vallès Occidental, el seu cultiu és delicat, ja que són molt vulnerables als ous de les papallones i és més petita que altres cols. 
Elaborada amb menuts de porc, ceba, tomàquet, all, ametlla, vi ranci, sal i pebre negre, la botifarra terregada és un embotit natural, autòcton del Vallès Occidental, característic de la cuina terrassenca de principis del segle XX. 

Agenda

Instagram