Xarxa Productes de la Terra

Novetats

Sal de Cardona, cirera del Baix Llobregat i favetes “Campamar” del Vallès, entre els nous productes singulars de les comarques de Barcelona

dimarts, 20 maig, 2025

L’oli de varietat vera del Montserratí (l’Anoia), la pruna miravolant (Baix Llobregat) i la col de paperina del Vallès Oriental són les altres novetats del llistat, que vol ser un segell de qualitat per a varietats arrelades a un territori concret de la província i amb unes característiques pròpies i excepcionals. La llista ha estat actualitzada per la Xarxa Productes de la Terra, impulsada per la Diputació de Barcelona, i inclou actualment 54 productes.

Propostes de treball per a les xarxes de distribució agroalimentària per una logística sostenible

14/07/2025 - 10:00
En línia

Fa temps que des del DARPA conjuntament amb l’Oficina Conjunta de l’Alimentació Sostenible, s’està treballant en les xarxes de distribució agroalimentària compartida, que són fonamentals per la rendibilitat de moltes de les explotacions i petits productors.

Productes destacats

Col de paperina del Vallès
De fulles d’un color entre verd i blau, ovalades i amb un nervi central especialment gruixut, la col de Paperina del Vallès ofereix un gust suau i dolç. Originària del Vallès Occidental, el seu cultiu és delicat, ja que són molt vulnerables als ous de les papallones i és més petita que altres cols. 
Elaborada amb carn magra de porc, i amanida amb sal i pebre, la somalla és un embotit sec de la família dels madurats, com la llonganissa o el fuet. Proteïnes d’alta qualitat i el greix de porc són els seus principals components.  

Agenda

Instagram