dimarts, 20 febrer, 2024
El Jordi Llorente fa vuit anys que dirigeix la Formatgeria la Frasera, una petita formatgeria que ja ha guanyat diversos premis de renom. L’empresa està ubicada al Parc Rural de Montserrat i forma part de la Xarxa Productes de la Terra.
Us deixem enllaç a una entrevista que el Parc Rural de Montserrat ha fet al Jordi Llorente on parla de la seva trajectòria i dels formatges que elabora amb llet de cabres de Montserrat.