La Fira Biocultura va celebrar el seu 25è aniversari amb 74.000 visitants el passat cap de setmana.
El Servei de Comerç Urbà de la Diputació de Barcelona, a través d’un conveni de col·laboració, amb el gremi de Flequers de la Província de Barcelona, ofereix una formació d’alt nivell amb grans figures internacionals per tal de millorar les tècniques d’elaboració del pa i pastisseria, als flequers i pastissers de la Xarxa Productes de la Terra.
Es van fer 2 entrevistes en directe, primer al Salvador Grau, productor de 3a generació de les 5 Sènies de Mataró i adscrit a la Xarxa Productes de la Terra.
Aquest dimecres, 25 d’abril, a Món Sant Benet, s’han presentat els principals ingredients de la sisena edició de la Festa Alícia’t que tindrà lloc el cap de setmana del 28 i 29 d’abril a Món Sant Benet, organitzada per la Diputació de Barcelona i la Fundació Catalunya La Pedrera. L’acte ha comptat amb la presència de la directora general de la Fundació Catalunya La Pedrera, Marta Lacambra; la coordinadora de l’àrea de Desenvolupament Econòmic Local de la Diputació de Barcelona, Rosa Serra, i el director de la Fundació Alícia, Toni Massanés.
La Fundació Dieta Mediterrània ha concedit el Premi Barcelona Dieta Mediterrània al Parc Agrari del Baix Llobregat, que participa a les activitats de la Xarxa Productes de la Terra, en un acte celebrat el dimecres 18 d'abril a l’estand de Prodeca (Catalonia Food & Gastronomy Food) del saló professional Alimentària i en el marc del Congrés Internacional sobre Dieta Mediterrània celebrat a Fira de Barcelona. El guardó, que vol reconèixer l’activitat agrària amb productes de qualitat i de proximitat en una de les zones agrícoles de més llarga tradició a Catalunya, va ser recollit per Raimon Roda, gerent del Consorci del Parc Agrari del Baix Llobregat.
El dia 11 d’abril el productor de maduixes de l'Hort d'en Dídac (Mataró) i el restaurant La Sal Varador (Mataró) tots dos de la Xarxa Productes de la Terra van participar al programa España Directo de TVE1.
El dilluns 16 d’abril es va inaugurar el saló Alimentaria 2018 al recinte de Gran Via de Fira Barcelona. Aquest saló internacional d'alimentació, begudes i Food service que es va inaugurar ara fa 42 anys, s'ha consolidat com a plataforma d'internacionalització i negoci de referència per a la indústria del sector. Un lloc de trobada per conèixer les últimes tendències del sector.
Del 16 al 19 d'abril se celebrarà l'Alimentaria 2018 al recinte de Gran Via de Fira Barcelona. Aquest saló internacional d'alimentació, begudes i Food service que es va inaugurar ara fa 42 anys, s'ha consolidat com a plataforma d'internacionalització i negoci de referència per a la indústria alimentària. Un lloc de trobada per conèixer les últimes tendències del sector.
Recordeu la cervesa artesana Montnegre de Canet de Mar? Ha estat guardonada amb el màxim distintiu als premis Barcelona Beer Challenge 2018 en la categoria d'English Barley Wine.
Durant el Barcelona Beer Festival d'enguany es van atorgar els premis Barcelona Beer Challenge. La Montnegre, amb una cervesa de col·laboració amb Cerveza Rondadora (Aragó), ha merescut el guardó de la medalla d´or del Barcelona Beer Challenge (BBC) en la categoria English Barley Wine.
La Fundació Miquel Agustí vol recollir el màxim de valoracions, de tècnics agrícoles o productors de tomàquet de Penjar, sobre el material que es troba emmagatzemat al seu banc de germoplasma.
En l’horta catalana hi ha poques varietats tradicionals tan populars com el tomàquet de Penjar. El de sucar, el del penjoll, el de ramellet, el colló de xai… existeix una gran diversitat intravarietal que dona lloc a diferents noms, colors, sabors, olors i també, com coneixen els professionals, comportaments agronòmics i de postcollita.
El Mercat virtual de productors del Montseny és un instrument innovador de divulgació i de suport a la comercialització en circuit curt. Es tracta d’una web de promoció i comercialització electrònica que facilita la comunicació i la venda directa entre els productors del Parc Natural i els consumidors.
La Diagnosi del sistema alimentari de Collserola és el resultat d’un procés participatiu realitzat al llarg del 2017 i part del 2018, en el marc del projecte «Alimentem Collserola. Promoció de la Transició Agroecològica a Collserola».
S’ha dut a terme tenint en compte dues dimensions, la de la «cadena alimentària» que inclou els àmbits de la producció agrària professional, la indústria alimentària, la distribució i la comercialització d'aliments i el consum alimentari, i la «dimensió sociocultural» que engloba els àmbits de la producció agrària per l'autoconsum, el patrimoni agroalimentari i l'ús públic i l'educació agroecològica.
L’Associació de Gastronomia i Turisme (AGT) del Baix Llobregat i l’Ajuntament del Prat de Llobregat organitzen el Març Gastronòmic, les Jornades Gastronòmiques del Pota Blava i la Carxofa Prat, que donen l’oportunitat de degustar menús elaborats amb Pota Blava i Carxofa Prat a trenta-dos restaurants d’El Prat, Gavà, Martorell, Begues, Molins de Rei, Sant Vicenç dels Horts, Abrera, L’Hospitalet, Barcelona, Sant Just Desvern, Sant Joan Despí i Sant Boi de Llobregat. En l’edició 2018, podreu gaudir dels vostres àpats amb un vi de la D.O. Penedès i una San Miguel Eco.
El FÒRUM SALUT és un punt de trobada anual. Cada edició es centra en un àmbit específic amb l’objectiu de promoure la participació ciutadana. És un esdeveniment que afavoreix l’accés a la informació però també que promou la sensibilització i el diàleg col·lectiu.
Es va presentar a la Torre de l’Amo de Viladomiu Nou, Gironella, la Marca Territorial del Berguedà en el qual s’ha treballat en el darrer any i que pretén que la comarca del Berguedà sigui més forta, més cohesionada i a on la gent senti que hi té futur. El procés ha estat impulsat per l’Agència de Desenvolupament del Berguedà, membre de la Xarxa Productes de la Terra.
Durant molts anys el Vallès Occidental ha estat terra de vinya. De molta vinya. De fet, durant la segona meitat del segle XIX, la vinya n’ocupava la major part de les terres de cultiu. Però la crisi provocada per la fil·loxera i el canvi de model econòmic del territori van fer recular de forma dràstica la superfície vitícola a la comarca. Mica en mica, les vinyes es van anar abandonant mentre el territori bategava cada cop més al ritme del tèxtil. Ara, la vinya es torna a obrir pas al Vallès.
L’empresa Canals & Munné, empresa de la Xarxa Productes de la Terra a l’Alt Penedès, protagonista d’un reportatge a la revista del Biz Barcelona. El celler Canals & Munné, que produeix caves d'alta qualitat, ha contractat personal format, ha reciclat l'antic i està present a les xarxes socials.
El passat 23 de febrer va aparèixer al diari El 9 Nou un extens reportatge sobre els 10 productes singulars d’Osona, en el marc de la selecció dels 55 productes singulars de la Xarxa. A més, hi apareix un llarg article sobre El Banc de llavors de Roda de Ter.
Avui 26 de febrer a les 9.30h a les instal·lacions de la Fundació Alícia a Món Sant Benet, s’ha presentat la nova guia gastronòmica “Els tomàquets del Bages a la cuina” de la mà dels experts de la Fundació Alícia. Aquest projecte ha estat impulsat pel Consell Comarcal del Bages, membre de la Xarxa Productes de la Terra.
El proper cap de setmana 24 i 25 de febrer l’Ajuntament d’Olvan realitzarà la X Fira de la Tòfona que tindrà lloc a Cal Rosal. La Fira que enguany arriba a la seva desena edició, arriba amb un any dolent en la collita de tòfones degut a la climatologia. Tot i així des de l’Agència de Desenvolupament del Berguedà, en el marc de Xarxa de Productes de la Terra, es dona suport a aquelles fires i esdeveniments que aposten pel producte local i per això es col·labora amb l’Ajuntament d’Olvan que organitza de la Fira de la Tòfona.