Aquests documents han estat elaborats en el marc de l’activitat de demostració “Plataforma d’accés als recursos filogenètics tradicionals, ús de l’agrobiodiversitat en agricultura productiva”, finançada a través de l’operació 01.02.01 de Transferència tecnològica del PDR de Catalunya 2014-2020.
Aquesta primera edició del “Catàleg de llavors de tomàquet en accés obert” presenta 33 varietats del tipus varietal Penjar. I és que aquest tipus té una gran diversitat intravarietal, no només a nivell de noms i orígens, sinó sobretot a nivell de comportament agronòmic, morfologia del fruit, capacitat de conservació, gustos, aromes, etc.
Es tracta d’una riquesa que l’equip de la Fundació Miquel Agustí pretén posar a disposició del sector, amb l’objectiu de recuperar el cultiu d’una varietat històrica de l’horticultura catalana, i estàndard d’un dels plats més representatius, el pa amb tomàquet. Els materials que apareixen en aquest catàleg són d’accés obert i gratuït.
La “Guia de multiplicació de varietats tradicionals de tomàquet” és un manual breu sobre recol·lecció, multiplicació i desinfecció de llavor de varietats tradicionals de tomàquet.
Trobareu més informació a la Fundació Miquel Agustí i a l’espai Xarxa i-cat de RuralCat.