El passat 28 de juny va tenir lloc una primera reunió per endegar la nova etapa de l’Associació de Productors i Elaboradors Agroalimentaris del Bages, impulsada pel Consell Comarcal del Bages, amb l’objectiu que esdevingui una associació de referència del sector, fer valdre els productes agroalimentaris de la comarca i els seus productors i elaboradors, revitalitzar el sector de producció alimentària i posicionar el Bages com a referent en la producció i la gastronomia de qualitat.
Pels voltants de Sant Joan, les cireres d’en Roca tonen a aparèixer pels nostres àpats, per delitar-nos any rere any amb la seva compensada balança entre acidesa i dolçor.
El passat dijous 6 de juny ens vam reunir al Lluçanès el personal tècnic de la en una nova sessió d’intercanvi, organitzada pel Consorci del Lluçanès i la Xarxa. Hi vam assistir vint-i-una persones pertanyents als dotze ens locals i a diferents gerències de la Diputació de Barcelona.
Amb motiu de la participació de Prodeca-DARP al projecte Interreg Europeu EUREGA (EUropean REgions of GAstronomy, Building resilience and creating economic growth), finançat amb fons europeus per al desenvolupament de les regions, es va celebrar el dijous una reunió de stakeholders del sector agroalimentari, a la qual es va convidar a la Xarxa Productes de la Terra conjuntament amb diferents agents públics i privats del sector.
El mercat Puigmercadal de Manresa acollirà el 19 de juny la nova edició del Enxarxa’t, una jornada de networking que permet establir vincles entre empreses agroalimentàries, comerços i restaurants.
Benvinguts a pagès és un cap de setmana en el que explotacions de tot Catalunya obriran les portes de casa seva per ensenyar-nos els seus camps, els seus ramats, les seves barques i els seus obradors.
El dimecres 3 de juny es va celebrar a l’espai Bonnemaison de Barcelona l’acte de lliurament de la primera edició dels Premis Parc a taula, un programa de desenvolupament econòmic promogut per la Diputació de Barcelona que pretén destacar, mitjançant la gastronomia, la producció artesanal i la viticultura de proximitat i de qualitat, els valors naturals, culturals i paisatgístics dels nostres parcs.
T’agrada la fruita tot i que tens una predilecció per a les cireres? Participa a l’especial Cireres del Baix Llobregat i hi trobaràs un munt d’activitats, festes i mercats relacionats amb aquest producte irresistible, les cireres.
El premi té per finalitat fomentar actuacions innovadores que esdevinguin pautes per millorar la qualitat i la bona imatge dels productes artesans de Catalunya i guardonar l'esforç dels/de les joves artesans/es alimentaris/àries en la recuperació, la innovació, la diversificació i el disseny d'aquests productes.
Benvinguts a pagès és un cap de setmana en el que explotacions de tot Catalunya obriran les portes de casa seva per ensenyar-nos els seus camps, els seus ramats, les seves barques i els seus obradors.
La cinquena edició del Congrés Internacional de l’Observatori de l’Alimentació, pretén abordar el patrimoni alimentari en la seva relació amb el turisme i la sostenibilitat.
La sisena edició del Premi Ruralapps, que convoca el Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP) de la Generalitat de Catalunya amb el suport del centre tecnològic Eurecat (membre de Tecnio), ha obert el procés de presentació de candidatures, amb un termini que finalitza el proper dilluns 17 de juny.
Fins al 2 de juny, el Maresme s'engalana de vermell per retre homenatge a un dels productes que, conjuntament amb el pèsol, atorga personalitat pròpia a l'horta de la comarca. Són les maduixes del Maresme i, ara, és el "Temps de maduixes", les jornades gastronòmiques que apleguen productors, elaboradors i restauradors a l'entorn d'aquesta fruita de color vermell intens, textura carnosa, aroma inconfusible i autèntic gust de maduixa.
La Fira de Sant Isidre és el marc perfecte per conèixer els productes que del Parc Agrari del Baix Llobregat. Per això, el nou format de Mostra Gastronòmica i de la Pagesia et permetrà assaborir les millors receptes i gaudir d’activitats per a petits i grans relacionades amb l’agricultura i amb els fogons. De fet, durant la Mostra, hi ha tallers i demostracions perquè tots i totes aprenguem a cuinar els nostres productes.
Aquest proper cap de setmana 11 i 12 de maig, arriba l’onzena edició de Lactium, la mostra de formatges catalans que tindrà lloc al Parc Jaume Balmes de Vic.
En el programa La Fonda que es va emetre aquest passat dimecres 1 de maig per Catalunya Ràdio, van parlar sobre la sobirania alimentària amb Gustavo Duch, veterinari, i David Palau, apassionat per l'educació, l'alimentació i la cultura. En el programa es va parlar sobre la nova aplicació de la Diputació de Barcelona, el Rebost, ja que és una eina que encaixa perfectament amb aquesta nova concepció d’entendre el consum alimentari, de prendre el control sobre els nostres hàbits alimentaris i no delegar.
El dia 5 de maig d'11 a 15 hores vine al mercat a l'aire lliure per comprar i tastar una selecció dels millors caves i la millor gastronomia a la Capital del Cava.
El passat 22 de març es va celebrar a Vilafranca del Penedèsla Jornada d'innovació al món rural: una mirada a través dels projectes PECT Agraris de Catalunya. Aquesta jornada va ser organitzada per la Diputació de Barcelona i l’Ajuntament de Vilafranca del Penedès, amb el suport de les Diputacions de Lleida, Girona i Tarragona.
El Consell Comarcal de l'Anoia, membre de la Xarxa Productes de la Terra, ha publicat un llibre sobre espècies silvestres comestibles pròpies de la comarca amb l'objectiu de promoure el seu consum.
El proper 5 de maig tindrà lloc al local social de Santa Creu de Jutglar la Fira de la Transhumància que se celebrarà amb una bona proposta d’activitats.