Una experiència enoturística que combina el vi i la gastronomia amb l’observació dels estels i la música en directe.
Et convidem a degustar productes elaborats al Masnou, maridats amb vi de la DO Alella.
Showcooking amb la xef Aina Martín. Farem tres plats amb els famosos préssecs d’Ordal i els maridarem amb els vins d’Albet i Noya.
Catalunya serà Regió Mundial de la Gastronomia l’any 2025. Així ho han anunciat el conseller d’Empresa i Treball, Roger Torrent i Ramió, i el secretari d’Alimentació del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, Carmel Mòdol i Bresolí, en un acte celebrat als jardins de Palau Robert de Barcelona que ha comptat amb la presència d’alguns dels xefs més reconeguts de la cuina catalana i màxims representants del sector agrícola, ramader i pesquer.
La Festa del tomàquet del Bages, l’esdeveniment al voltant del producte estrella de l’horta bagenca, celebrarà la setena edició la propera setmana del 17 al 22 de juliol. La festa tindrà com a productes convidats el pa i la farina.
La Generalitat ha obert el termini per sol·licitar el Diploma de Mestre Artesà i Mestra Artesana 2023 en les modalitats professional i divulgativa.
El Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural i l’Agència de Residus de Catalunya, organitzen una nova activitat en el marc del Pla Anual de Transferència Tecnològica (PATT).
Degustació de tapes del mercat, música en viu i tasts per viure un mercat amb molta història!
Els wine bars de la Ruta del Vi del Penedès t'estan esperant per gaudir de l'estiu i el bon temps amb una copa de vi o cava a la mà. Pots triar entre una àmplia oferta de cellers ubicats en llocs immillorables i amb una variada oferta gastronòmica. Un pla ideal per un afterwork o per un capvespre de les teves vacances.
Els mirabolans són els fruits de la prunerade fulla vermella, són molt semblants a una pruna petita, de cua força llarga i vermellosa o groguenca. Fa uns 2-3 centímetres de diàmetre i es consumeix fresc, ja que té un sabor molt dolç.
Una nova tendència global per millorar la competitivitat del sector agrícola és la introducció de la teledetecció per nano satèl·lits aplicada a l'agricultura. Aquesta tecnologia, que fins ara ha estat poc utilitzada tant a Catalunya com a l'Estat espanyol, és clau per millorar l'eficiència del sector primari, reduir la petjada de carboni i els consums d'aigua, i assegurar el seu creixement sostenible.
La Xarxa de Municipis per l'Agroecologia, a proposta del seu Consell d'Organitzacions Socials (COS) ha convocat de nou el 2023 els Premis 'Ciutats i Pobles que Alimenten', que van celebrar la seva primera edició en 2022 amb iniciatives premiades a València, Valladolid, Granollers, Allariz i la Conca de l'Eo.
La nit de Sant Joan no poden faltar ni les fogueres, ni brindar amb cava, ni menjar la típica coca.
Els pescadors de la Confraria Verge del Carme de Montgat, el Masnou i Premià de Mar venen diàriament el peix que pesquen cada matí a la llotja de Montgat, fent servir un dels sistemes de comercialització del peix més antics: la subhasta cantada de peix.
El dia 25/6/2023 a les 11 hores, farem un passeig per conèixer l’ermita romànica i la història de la finca i també part del procés d’elaboració del vi, des de la vinya fins al celler.
Acabarem amb un tast de vins propis i formatges de la zona.
Els Premis Gourmand World Cookbook Awards 2023 (Premis Mundials Gourmand de Llibres de Cuina) han premiat el llibre “Cuina, societat i natura al Montseny. Reserva de la Biosfera”, editat per la Diputació de Barcelona, com a segon millor del món en la categoria de llibres locals de sostenibilitat.
Amb l’arribada de les altes temperatures, el nostre cos ens demana àpats lleugers amb productes frescos. Gràcies a la gran varietat de productes singulars que tenim a la Província de Barcelona teniu moltes opcions per escollir.
Molt bon estiu a tothom!
El mercat combina tradició i producte autòcton, préssecs únics collits en el punt òptim de maduració mitjançant el tracte directe amb els productors.
Saps diferenciar els tipus d'oli que tastem? Coneixes les varietats autòctones del Bages? Doncs amb el tast aprendrem tots els secrets dels olis i ho maridarem, tot això en un espai únic a Manresa.
Els orígens de la Boteria Torner es remunten al 1739 i fins ara estava regentat per la vuitena generació de la família Torner, que a principis d'any va comunicar que a l'abril tancarien per jubilació.