La nova guia La col verda manresana, un tresor gastronòmic d'hivern del Bages s'afegeix a les que ja disposen altres productes del Bages com els tomàquets, l'albergínia blanca, el mató de Montserrat i l'oli d'oliva corbella i verdal. Ha estat elaborada amb la col·laboració de l'Era, que ha fet tota la tasca de recerca bibliogràfica, caracterització de les varietats i conservació de llavors, i la Fundació Alícia, que n'ha desenvolupat els continguts culinaris i científics. La guia té el suport de la Diputació de Barcelona en el marc del projecte Xarxa Productes de la Terra, de la qual el Consell Comarcal del Bages n’és membre, i inclou fotografies del producte, fetes a l'Hort del Puig, productor adherit a la Xarxa Productes de la Terra, i de plats cuinats per diferents restaurants.
El dissabte 28 de gener, el Mercat de la Terra celebra les carxofades al Parc de les Tres Xemeneies del Poble-sec, organitzades per Slow Food Barcelona.
La ruta de la tòfona és una ruta turística agroalimentària lligada al coneixement al voltant de la tòfona, un producte de gran valor gastronòmic i de propietats excepcionals. El Lluçanès és un territori que reuneix les condicions climàtiques, les característiques del terreny i una vegetació idònies per al desenvolupament de la tòfona.
Un any més, Fet a Osona i Osona Cuina, el col·lectiu de restaurants de la comarca d’Osona, aposta per la promoció de la tòfona com a producte referent d’aquest territori.
Els Premis a la Innovació Empresarial Metropolitana volen reconèixer i premiar les empreses més innovadores.
“Bo, Sa, D’aquí” és un projecte que vol acostar els infants i adolescents al consum d’aliments de forma responsable i donar a conèixer els menjadors escolars que treballen amb empreses productores i elaboradores del territori.
Un nou any, i ja en van 12, el Consell Comarcal del Maresme edita el calendari de Productes de la Terra amb l'objectiu de donar a conèixer la producció i elaboració agroalimentària que es fa a la comarca i promoure el consum de proximitat.
Les Arnaules és una empresa familiar dedicada bàsicament al cultiu d’horta i d’alguns fruiters al Bages. Neix a Manresa i en els darrers anys, han anat diversificant la producció i han passat de vendre a grans superfícies a la venda de proximitat. Complementen la producció d’horta amb una petita granja integrada de porcs, ovelles i gallines. Actualment, també venen gra cuit i han anat recuperant oliveres.
El Gremi de Carnissers i Xarcuters de Barcelona ha estat guardonat amb el premi Rezero 2022 de Catalunya en la categoria “Entitat” per la seva labor a l’hora d’afavorir la reutilització d’envasos i la reducció del malbaratament d’aliments.
El “Programa de suport a les dones en els àmbits rural i urbà” té com a objectiu implementar itineraris individualitzats d'atenció i d'orientació laboral per millorar la capacitació de les dones en els àmbits rural i urbà a través de la conscienciació per incrementar la seva participació en l'activitat econòmica del seu territori, fet que implicarà oferir oportunitats formatives i assessorament en els àmbits digital, tecnològic, emprenedor i d’economia social vinculat a productes endògens (dimensió local i verda), ús forestal i agrícola, activitats comercials en línia i suport a la dependència.
Mercabarna i Barcelona Activa promouen la quarta edició d'INNOFOOD, un programa de suport a la creació d'empreses innovadores que millorin qualsevol part de la cadena de valor del sector alimentari.
El BOE va publicar el 29 de desembre la convocatòria dels ajuts del Projecte Estratègic per a la Recuperació i Transformació Econòmica (PERTE) del sector agroalimentari.
El dia 29 de desembre de 2022 es va publicar al DOGC, la Resolució ACC/4020/2020, de 20 de desembre, per la qual es convoquen els ajuts de minimis agrícoles sotmesos al Reglament 1408/2013, per al foment de la transformació del sistema agroalimentari i pesquer català alineats amb el Pla estratègic de l'alimentació de Catalunya 2021-2026 (ref. BDNS 665253).
Seguint el fil de l’anterior notícia, el Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya organitza, en el marc del Pla Anual de Transferència Tecnològica (PATT), una sèrie de sessions informatives sobre els ajuts per fomentar la transformació del sistema agroalimentari i pesquer català.
La consellera comarcal d’Empresa i Ocupació i de Productes de la Terra, Cristina de la Cruz, ha explicat que el Consell Comarcal de l’Alt Penedès, amb el suport de la Xarxa Productes de la Terra de la Diputació de Barcelona, ha editat 1.300 calendaris que es lliuraran a les empreses integrades dins l’Associació de Productors Artesans Agroalimentaris de l’Alt Penedès, als restaurants adherits al projecte “El Penedès, tasta’l” i a les empreses de la comarca productores de fruita dolça, de poma de Pontons i de préssec d’Ordal, un producte singular de la Xarxa Productes de la Terra.
Parc a Taula, que forma part de la Xarxa de Productes de la Terra, és un programa de la Diputació de Barcelona que posa en valor la Xarxa de Parcs Naturals mitjançant la gastronomia, amb la implicació dels productors, elaboradors, cellers, allotjaments i restaurants arrelats al territori. I amb la col·laboració dels ajuntaments i consells comarcals.
El Penedès et convida a gaudir tot l’any d’experiències a cellers i entre vinyes, de fantàstiques propostes gastronòmiques i del plaer i tranquil·litat de dormir en un entorn rural. Tria què vols fer i fes-te la Ruta a mida!
La setmana passada es van donar a conèixer els primers passos que el Consell Comarcal del Vallès Oriental està portant a terme per crear una futura central de distribució de productes de proximitat a l’Espai Can Malé de Lliçà d’Amunt, a l’antiga fàbrica de l’empresa Biokit.
El Consell Comarcal d’Osona, Creacció i el Consorci del Lluçanès impulsen el programa pilot “Mengem d’aquí”, una proposta per millorar la qualitat de l’alimentació als menjadors escolars alhora que es potencien els productes de proximitat.
El 10 de novembre de 2022, a la seu del Parc Agrari del Baix Llobregat, es va celebrar la primera jornada ‘Alimentem Barcelona’.