El Parc a taula, membresde laXarxa Productes de la Terrapromou "Joves cuiners del Parc",una activitat per a l'intercanvi entre escoles de cuina que tenen vinculació amb un espai d’interès natural. Amb els intercanvis s’espera que els joves cuiners aprenguin noves tècniques culinàries alhora que aprenen a elaborar una cuina diferencial mitjançant la incorporació dels valors associats al producte local, vinculat al territori. Es tracta, doncs, que els joves cuiners incorporin a la cuina i al plat la singularitat de l’espai natural de referència.
Les dues escoles de cuina escollides pel Parc a taula per a aquest primer intercanvi, l’Institut Joan Ramon Benaprès de Sitges i l'Istituto Istruzione Superiore Piazza Sulis Alghero (IIS-IPSAR) de l’Alguer, tenen la particularitat que estan ubicades en destinacions turístiques reconegudes i, a la vegada, aquesta ubicació és molt propera a un espai d’interès natural: el Parc del Garraf en el cas de Sitges i el Parco Naturale Regionale di Porto Conte en el de l'Alguer, dos parcs mediterranis formalment agermanats des de l’any 2014 que comparteixen cultura, llengua, així com similars característiques ambientals, i similars reptes de tutela i gestió.
En aquest intercanvi hi han col·laborat els productors Sínia Pujadas (horta, de Vilanova i la Geltrú) que ha contribuït a recuperar i promoure l’espigall del Garraf, producte singular de la Xarxa Productes de la Terra, Puig Batet-Finca Corral d'en Massó (celler, de Sant Pere de Ribes) i Masia La Fassina de Jafre (melmelada i licors, d’Olivella), tots ells productors de la Xarxa Productes de la Terra; i els restaurants Fragata, La Salseta, El Pou i Acqua, de Sitges.
