Vint-i-una empreses van participar en els tastos que es van fer en el marc del Gastronomic Forum Barcelona
Els productors de la Xarxa Productes de la Terra presents al Gastronomic Forum Barcelona van poder a més mostrar els seus productes al Rebost de Catalunya, l’espai compartit per les Diputacions de Lleida, Girona, Barcelona i Prodeca.
Així, en diverses sessions repartides els tres dies del Gastronomic Forum i presentades per Pep Nogué i Empar Moliner, diverses empreses adherides a la Xarxa Productes de la Terra van mostrar els seus productes als assistents.
Dilluns va ser el torn dels productors Conill 100%, Soler de Preixana i Salt de Colom, que van participar en la sessió Carn de territori. També Mel Avi Joan i Valliser van ser presents al tast Confitures i melmelades. El mateix dilluns, cap al tard, va ser el torn de Coc & Delicatessen i Cuick bases de cuina natural durant la sessió Precuinats.
L’endemà, dimarts, Kibus Beer: cervesa artesana, Olivaba i Marmitus van mostrar les seves begudes al tast Cervesa i maridatge; La Dotzena ous, Mas Terricabras i L’Escairador van participar en la sessió Productes de la terra; Artium, a Vins amb identitat; Gassó Artesans, Vallflorida Xocolaters i La Luciernaga van oferir un tast de les seves creacions a Dolços catalans. Finalment, Ca l’Estevet i La Botiga de Cal Toni van participar en la sessió Embotits catalans.
Dimecres, l’últim dia del fòrum, va ser el torn de Fruits Secs Torra, que van prendre part de la sessió El valor dels fruits secs, i Soler de n’Hug, que van oferir les seves especialitats a Carns catalanes.
Bona valoració de l’experiència
Les empreses productores que van participar tant al Rebost de Catalunya van valorar amb un 9,2 de mitjana l’experiència de poder tenir una finestra on poder mostrar les seves creacions o especialitats a possibles potencials clients.