El proper dijous 10 de març de 16:30 a 19:00 el Departament d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural organitza una sessió intersectorial orientada a contrastar i debatre la diagnosi elaborada a partir de les sessions sectorials prèvies realitzades durant el mes de febrer i principi de març, dins del procés de participació que té per objectiu orientar l’elaboració del proper Pla d’Acció per al desenvolupament de la producció ecològica pels anys 2023 a 2027.
Prodeca i el Departament d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural organitzen el II Fòrum Catalan Food que se celebra el 10 de març, al Born Centre de Cultura i Memòria de Barcelona.
En el marc del procés participatiu del Pla d’acció per al desenvolupament de la producció ecològica 2023-2027 inicial el passat gener pel Departament d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, el proper dimecres 2 de març de 12:00 a 14:30 hores es celebrarà la 6ª SESSIÓ SECTORIAL DE DIAGNÒSTIC, dirigida a les persones vinculades al sector de l’ ADMINISTRACIÓ PÚBLICA.
Dimarts de carnaval, a Castellterçol hi ha plat únic: escudella feta a la plaça. Benvinguts a la Festa de l'Escudella.
No deixis passar l’oportunitat i submergeix-te a les entranyes de la terra per descobrir-ho tot sobre la tòfona. Un esdeveniment referent internacional per a professionals i aficionats a la tòfona: Jornades gastronòmiques, Ruta de la tòfona, Congrés Internacional, Trufforum Lab. i premi a la Tòfona d’Or.
Un bon àpat per afrontar l'abstinència de la Quaresma. Aquest és l'origen de la Festa de l'Arròs. Vine a tastar l'arròs i a maridar-lo amb els vins DO Pla de Bages!
Després d’un any de celebració parcial per la pandèmia del coronavirus, la Plaça Major de Vic es tornarà a omplir aquest dijous 24 de febrer per celebrar el Dijous Llarder. La trobada anual que organitza el col·lectiu Osona Cuina amb el porc com a protagonista indiscutible.
Els espigalls són tiges tendres de la col Brotonera abans de la seva floració. Es caracteritzen per la seva dolçor i textura i destaquen nutricionalment pel seu alt contingut en àcid fòlic, vitamina C, vitamina A, potassi i fibra. Provenen d’aquesta col que és un dels productes singulars de la Xarxa Productes de la Terra de la comarca del Vallès Occidental. Teniu infinitat d’opcions per cuinar-los, en podeu fer trinxat, croquetes, amanida tèbia...tot depèn de la vostra imaginació!
El darrer 8 de febrer de 2022, el Consell de Ministres va aprovar el Projecte estratègic per a la recuperació i transformació econòmica (PERTE) del sector agroalimentari per dotar del finançament i de les línies d'actuació necessàries per emprendre els canvis mediambientals, digitals, socials i econòmics als quals haurà de fer front en la propera dècada.
El passat 8 de febrer va obrir portes Foodcoop BCN, el primer Supermercat Cooperatiu i Participatiu de Barcelona, gràcies a les més de 450 sòcies que volen participar en el seu funcionament i fer realitat un projecte inclusiu, adaptat a les diferents necessitats de les consumidores i que facilita el consum conscient i sostenible a la ciutat de Barcelona.
En el marc del procés participatiu del Pla d’acció per al desenvolupament de la producció ecològica 2023-2027 inicial el passat gener pel Departament d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, el proper dijous 17 de febrer de 17.30 a 20.00 hores es celebra una sessió sectorial de diagnòstic dirigida a les persones vinculades al sector del CONSUM de productes ecològics, tant agraris com ramaders.
La Fundació BCN Formació Professional ha publicat l'estudi "Els sectors econòmics emergents i la formació professional a la regió metropolitana de Barcelona: el sector agroalimentari", fet amb la col·laboració de l'Àrea Metropolitana de Barcelona i Mercabarna.
El passat 17 de gener el Departament d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural va iniciar el Procés participatiu del Pla d’acció per al desenvolupament de la producció ecològica 2023-2027 (visualitzar el vídeo de la sessió clicant aquí).
Dels mesos freds de l’hivern, de les gelades que ruixen els conreus cada nit i matinada, en surten alguns dels productes singulars més representatius de les comarques barcelonines. Amb el fred de gener i febrer, els mercats van plens de cols, carxofes i escaroles, però sabeu distingir els productes singulars de casa nostra? Us convidem a fer un recorregut agroalimentari des de l’interior de la província fins la costa per omplir la taula de productes singulars!
La hipòtesi més acceptada és que el topònim d'Ullastrell prové d'ullastre, olivera salvatge. Un arbre que els pagesos de la zona han cuidat durant centenars d'anys per elaborar-ne oli. Tot i que mai s'ha deixat de produir, no tothom en coneix el procés. La Festa de l'Oli i l'Olivera t'apropa a aquest món, perquè el tastis i esbrinis com s'elabora amb una visita al Molí del Celler d'Ullastrell.
El Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya impulsa el procés participatiu per a l’elaboració del Pla d’acció per al desenvolupament de la producció ecològica per al període 2023-2027.
El Consell Comarcal de l’Alt Penedès, el Gremi Comarcal d’Hostaleria i Turisme de l’Alt Penedès; l’Associació de Criadors de Gall del Penedès, i l’Associació d’Artesans Agroalimentaris de l’Alt Penedès han presentat la campanya “La Cuina d’Hivern” i el Calendari 2022 dedicat al Gall del Penedès amb Indicació Geogràfica Protegida, dues iniciatives de l’Àrea de Promoció Econòmica i Comarcal del Consell Comarcal de l’Alt Penedès que reben el suport de la Xarxa Productes de la Terra de la Diputació de Barcelona, i tenen com a objectiu promocionar els productes agroalimentaris identitaris i de qualitat de la comarca i donar suport a les empreses que els produeixen i comercialitzen.
El sistema alimentari és una peça clau per avançar cap a la sostenibilitat de la nostra societat. Així ho indica el context en què vivim i el seu alt grau de dinamisme, fet que requereix donar respostes compartides i sistèmiques als reptes globals que tenen un impacte directe o indirecte en la nostra vida. Per desenvolupar aquesta política alimentària s’ha elaborat el Pla Estratègic de l’Alimentació de Catalunya 2021-2026, amb el qual es volen desplegar actuacions que defineixin una estratègia compartida, amb una visió consensuada, transparent i integradora sobre el futur de l’alimentació i definir una estratègia de país compartida i orientada a l’excel·lència alimentària.
El sector agroalimentari es retrobarà per debatre amb diferents experts com afegir valor als nostres productes analitzant les estratègies competitives vinculades a l'origen dels aliments. Examinarem el present i el futur del sector, cada cop més canviant, i un cop finalitzada la jornada, oferirem un dinar de networking per als assistents i ponents.
Les empreses locals que produeixen, elaboren producte local i formen part del directori de la Xarxa Productes de la Terra de la Diputació de Barcelona poden utilitzar la plataforma Correos Market gràcies a aquest conveni, promogut per la Gerència de Serveis de Comerç. L’acord s’adreça a aquests col·lectius empresarials, dels que una bona mostra són els productors que participen en el vídeo promocional de la plataforma Correos Market.