El formatge “El Ferrer” de Cal Music Formatgeria va guanyar el premi al millor formatge català del 2022 a la darrera edició de la fira Lactium.
El Contracte Agrari de Collserola (CAC) és una eina que pretén compensar econòmicament els serveis socioambientals que ofereix la pagesia al Parc, amb una convocatòria de pagaments específica.
El proper cap de setmana 1 i 2 d’octubre torna la 7a Festa de Benvinguts a Pagès. Una oportunitat única per conèixer les explotacions agràries catalanes i descobrir l’origen dels productes de proximitat que consumim, amb visites gratuïtes adreçades al públic familiar que es complementaran amb altres activitats i una àmplia oferta d’allotjaments rurals i restaurants.
La verema sempre ha estat identificada amb la festa. Des de temps antics, la recol·lecció del raïm ha tingut caràcter de ritual, ja sigui pel seu arrelament a les terres mediterrànies o per la seva ànima popular amb les colles formades per veremadors i veremadores. Encara que avui dia el procés està majoritàriament mecanitzat, el moment de separar el raïm de la vinya continua essent motiu de celebració, i són molts els pobles i ciutats de les comarques de Barcelona que organitzen festes de la verema obertes a tothom. Així que treu l'agenda!
La Ruta del Vi del Penedès et convida a gaudir aquest estiu d’experiències a cellers i entre vinyes, amb fantàstiques propostes gastronòmiques i gaudir del plaer i la tranquil·litat de dormir en un entorn rural.
El Forn Artesà l’Espurna de Berga ha tornat a entrar en la Final del concurs Millor Pa de Pagès Català d’aquest 2022. L’establiment ja va ser finalista en la passada edició d’aquest certamen que impulsa la IGP Pa de Pagès Català.
El Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) va obrir el dia 1 de juliol la fase prèvia de la Setmana Bio 2022, durant la qual totes les persones i organitzacions interessades poden presentar activitats per nodrir el programa de la desena edició de la Setmana Bio per l'alimentació ecològica, que tindrà lloc del 15 al 23 d'octubre de 2022. L'esdeveniment està impulsat per la Generalitat de Catalunya, a càrrec del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural.
El Rodó de Cendra de la formatgeria La Frasera ha obtingut medalla d'or en la categoria de Cabra de Coagulació Làctica als Premis Cincho Cheese Awards 2022.
Segones jornades del tomàquet calderí, on els restaurants locals t'ofereixen plats especialment elaborats amb tomàquet de Caldes de Montbui.
Els tomàquets viuen aquests dies la seva màxima esplendor. La calor i les hores llargues de sol fan madurar els fruits i omplen de vermell els camps d’horta de les comarques de Barcelona. Els tomàquets són un dels productes més singulars de l’horta barcelonina, dels 55 productes singulars catalogats per la Xarxa Productes de la Terra, n’hi ha 4 que són tomàquets.
El projecte europeu HARNESSTOM, liderat pel Dr. Antonio Granell (IBMCP-CSIC) i on hi participen diferents centres de recerca europeus, té per objectiu millorar les varietats cultivades de tomàquet fent especial èmfasi en els paràmetres de qualitat sensorial i gastronòmica.
Sis mestres cervesers, dos restauradors, teatre i molta música per inaugurar la fira!
Descobreix Vilafranca del Penedès amb la ruta urbana de vins i tapes.
El termini per a presentar candidatures per a la 9a convocatòria dels Premis Ruralapps s’ha ampliat fins al 21 de juliol. Últims dies, doncs, per a presentar els projectes per als Premis Ruralapps que organitza el Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural (DACC) en col·laboració amb Eurecat.
El servei públic especialitzat per assessorar projectes empresarials del sector agroalimentari d’Osona i el Lluçanès ha estrenat nova web aquest mes de juliol. Amb aquest nou portal el servei vol facilitar l’accés a persones emprenedores que estiguin arrencant el seu negoci.
La gastronomia i els productes locals són els protagonistes de les nits de juliol al Bruc.
Aquest estiu et proposem una cinquantena de sopars en espais singulars dels cellers a càrrec dels millors cuiners i cuineres.
El 9 de juny es van donar a conèixer els guanyadors dels Premis Vinari d’Enoturisme, organitzats per Vadevi, que distingeix les millors experiències, activitats i empreses de turisme del vi a Catalunya.
El proper dilluns 18 de juliol finalitza el termini per presentar candidatura per a la 9a edició dels Premis Ruralapps que organitza el Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural (DACC) en col·laboració amb Eurecat.
Del 4 al 6 de juliol es va portar a terme la 4a edició del curs ‘Introducció a les principals tecnologies d’elaboració de formatges al Lluçanès’ en el marc de la Universitat d’Estiu de la UVic-UCC.