Des de l'Escola Agrària de Manresa hem programat un nou curs de boví de llet, on volem donar les claus per entendre el sistema de producció ecològica de llet.
Les preinscripcions ja estan obertes i finalitzaran el 15 de setembre
s’instal·larà al Parc Jaume Balmes de Vic (Osona) el 13 i 14 de maig, amb la participació d’empreses formatgeres de la Xarxa
Diputació de Barcelona
Un dels productes estrelles de la Catalunya central, el mató de Montserrat, elaborat amb llet d’ovella, de cabra o de vaca, són unes postres que ja s’elaboraven fa més de dos segles.
Us informem que ja estan obertes les inscripcions per al XXXVIIè edició del Curs d’elaboració de formatges 2017 (tardes) i del XXXVIIè edició del Curs d’elaboració de formatges 2017 (intensiu).
Us adjuntem els programes amb tota l’informació necessària per a fer les inscripcions i el pagament dels cursos, en el cas que estigueu interessats. Les inscripcions finalitzaran un cop es cobreixi el número de 20 places, en ordre d’arribada de les inscripcions. Abans de realitzar el pagament, cal sol·licitar l’existència de places lliures.