La Ruta de la Llet del Lluçanès és una ruta turística agroalimentària per conèixer formatgeries i granges de llet de proximitat d’ovelles, vaques i cabres del Lluçanès. De la mà dels seus productors/es t’explicaran la feina a la granja i als camps, l’alimentació dels animals i els productes que elaboren.
El dissabte 9 de març a les 16 hores podreu visitar un dels productors de la Xarxa Productes de la Terra, el Soler de n’Hug, una masia de Prats de Lluçanès on es duu activitat agrícola i ramadera des de fa dècades. La carnisseria ‘El Taulell’ és on es venen els productes carnis i la llet produïts a l’explotació familiar, intentant així, tancar el cercle.
Produeixen llet de vaca, carn de xai, de vedell i de porc. Així mateix, elaboren diferents tipus d’embotits. També cultiven blat forment, un producte singular de la Xarxa Productes de la Terra.
Els animals neixen i creixen a la mateixa explotació amb el màxim de productes produïts a la finca, així asseguren que la carn i la llet que ofereixen és de màxima qualitat. Aposten pels cercles familiars i de proximitat.
L’explotació El Soler de n’Hug forma part de la Ruta de la Llet del Lluçanès. La visita consisteix a conèixer l’explotació ramadera de vaques de llet amb robot de munyida. Els mateixos ramaders expliquen les feines a la granja, al camp, l’alimentació dels animals, la maquinària utilitzada, l’elaboració i la venda del producte. La visita inclou un tast de producte.
Informació i reserves:
elsoler.cat
650 171 264