Descobreix la Ruta de la Llet al Soler de n’Hug el 5 d’abril
05/04/2025 - 11:00
El Soler de n'Hug
Una experiència per conèixer de prop la producció lletera al Lluçanès, amb visita a la granja i tast de productes locals.
Descobreix la Ruta de la Llet del Lluçanès al Soler de n'Hug
15/03/2025 - 11:00
El Soler de n'Hug
Una experiència immersiva per conèixer el recorregut de la llet des de la granja fins a la taula, destacant els productes de proximitat i la feina dels productors locals.
Descobreix la Ruta de la Llet del Lluçanès al Soler de n'Hug
01/03/2025 - 10:30
El Soler de n'Hug
Una experiència immersiva per conèixer el recorregut de la llet des de la granja fins a la taula, destacant els productes de proximitat i la feina dels productors locals.
Tast de vins, formatges i embotits
25/01/2025 - 10:00
Viu la història del Bages a través dels seus vins maridats amb formatges i embotits de proximitat.
Visita el Soler de n’Hug amb la ruta de la llet del Lluçanès
19/01/2025 - 11:00
La Ruta de la Llet del Lluçanès és una ruta turística agroalimentària per conèixer formatgeries i granges de llet de proximitat d’ovelles, vaques i cabres del Lluçanès. De la mà dels seus productors/es t’explicaran la feina a la granja i als camps, l’alimentació dels animals i els productes que elaboren.
Curs de ferments naturals
24/01/2025 - 10:00
En aquest curs aprendrem a obtenir ferments naturals, com mantenir-los i com utilitzar-los.
Visita el Soler de n’Hug amb la ruta de la llet del Lluçanès
22/12/2024 - 10:00
La Ruta de la Llet del Lluçanès és una ruta turística agroalimentària per conèixer formatgeries i granges de llet de proximitat d’ovelles, vaques i cabres del Lluçanès. De la mà dels seus productors/es t’explicaran la feina a la granja i als camps, l’alimentació dels animals i els productes que elaboren.
Jornada d'actualització sector lacti català 2024
17/12/2024 - 09:45
en línia
El sector lacti català afronta el futur amb moltes incerteses. Veiem una estabilització o baixada del consum de llet i productes làctics, sigui per motius demogràfics i/o de competència amb altres aliments d'origen vegetal.; i també es constata la manca d'una xarxa forta d'empreses i/o cooperatives transformadores de la llet en productes d'alt valor, el que comporta una competència molt limitada per la compra de llet fresca als ramaders. I, es produeix poc formatge, que és un producte d'alt valor afegit, que implica la utilització de grans volums de llet fresca (per obtenir 1 kg de formatge, necessitem 8-10 litres de llet crua).
En aquest context hi ha, però diferents iniciatives que porten un raig de llum positiva, i del que farem un esbós en aquesta jornada oberta a tot el sector lleter.
Visita el Soler de n’Hug amb la ruta de la llet del Lluçanès
07/12/2024 - 10:00
La Ruta de la Llet del Lluçanès és una ruta turística agroalimentària per conèixer formatgeries i granges de llet de proximitat d’ovelles, vaques i cabres del Lluçanès. De la mà dels seus productors/es t’explicaran la feina a la granja i als camps, l’alimentació dels animals i els productes que elaboren.
XXXa Edició de la Fira de la Coca i el Mató 2024
26/10/2024 - 10:00
La Fira de la Coca i el Mató és un reclam gastronòmic i ha esdevingut una de les principals fires gastronòmiques del país i té especial rellevància a la província de Barcelona i, sobretot, a la comarca del Bages.