Làctics

5a edició del curs “Introducció a les principals tecnologies d’elaboració de formatges”

03/07/2024 - 09:00

Els dies 3, 4 i 5 de juliol, en el marc de la Universitat d’Estiu de la UVic-UCC, el Consorci del Lluçanès, membre de la Xarxa Productes de la Terra, organitza per cinquè any el curs: “Introducció a les principals tecnologies d’elaboració de formatges al Lluçanès”.

Plat Làctium 2024

05/04/2024 - 10:00

Vinculat a la Fira Làctium de Vic, del 5 al 21 d’abril, diversos restaurants del Lluçanès i Osona, i el col·lectiu Osona Cuina ofereixen una proposta gastronòmica Plat Làctium on 12 restaurants introdueixen els formatges en plats dolços i salats. Algunes de les propostes ja formen part de la carta habitual dels restaurants mentre que d’altres s’han creat expressament per a l’ocasió.