Productes d'horta i camp

Tomàquets de varietats antigues del Vallès Oriental

Tomàquets del Vallès Oriental

Diputació de Barcelona

Un gest per conservar la biodiversitat dels aliments

Les terres del Vallès Oriental han esdevingut, històricament, lloc de conreu de tomàquets. Darrerament, un sector de la pagesia de la comarca ha recuperat diverses varietats amb l’objectiu d’incorporar-les progressivament als cultius dels productors de la zona. 

Mongeta del ganxet

Mongetes del Vallès Oriental

Diputació de Barcelona

Terra de llegums autòctons

Terra de llegum des de fa més de cinc segles, la terra del Vallès Oriental acull fins a 22 varietats de mongeta. Provinents de l’entrada de mongetes d’Amèrica al segle XV, la diversitat dels llegums a la comarca vallesana ofereix un seguit de mongetes singulars.