Tomàquet mandó de Collserola

És una varietat tradicional local que es caracteritza principalment pel seu fruit gran, ple, saborós, de forma esfèrica-aplanada i de pell fina de coloració vermell-ataronjat. Aquest agost del 2016 comença la segona temporada de comercialització d'aquest tomàquet, que s'ha recuperat després d'anys de treball. El Mandó de Collserola s'ha recuperat a partir de la iniciativa i l’esforç dels agricultors locals, en un projecte que ha comptat amb el suport del Consorci del Parc Natural. Arribar fins a la comercialització ha estat possible després d’anys de treball per a fixar la varietat i garantir la seva puresa original.