Diputació de Barcelona
Recollides a les profunditats del Parc Natural del Montseny, situades a una alçada de 900 metres, les castanyes de Viladrau s’han convertit en el producte per excel·lència de la tardor a la zona.
Visita les paradetes gastronòmiques i els espais de degustació, i participa en les activitats familiars!
Els restaurants del col·lectiu Osona Cuina ofereixen plats i menús degustació amb la tòfona com a protagonista.
Trufforum Vic representa la festa de la tòfona negra (Tuber melanosporum).
Dels meravellosos boscos del Berguedà arriba una proposta que farà les delícies dels més gurmets.
Coneix les històries més misterioses que s'amaguen darrere de la tòfona a la fira de Centelles, terra de bruixes. Descobreix-ne les qualitats culinàries i les pocions màgiques!
Descobreix un programa ple d'activitats per celebrar el bolet i la tardor.
La Fira de la Castanya de Viladrau et sorprendrà per la singularitat dels seus productes, per l'esclat de colors dels paisatges tardorals i per la majestuositat dels castanyers centenaris.
El Col·lectiu Eixarcolant, entitat sense ànim de lucre, organitza la Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades que aquest any celebra la seva vuitena edició.
La Serra de Collserola ha seguit la tendència general de la desagrarització de les últimes dècades. Per aturar i revertir aquesta situació la pagesia i el Parc impulsen accions per incrementar la superfície de conreu i pastura, per tal de promoure la viabilitat a la pagesia, la sobirania alimentària i la prevenció d’incendis. La jornada Collserola és pagesa vol posar en valor algunes de les línies de treball que s’han desenvolupat en els darrers anys, les quals formen part del projecte de dinamització agroecològica, Alimentem Collserola!