El 14 de juny, el Lluçanès convida a viure una experiència amb els cinc sentits: esmorzar de forquilla, visita a una formatgeria artesanal i espectacles artístics en un entorn rural privilegiat.
El dissabte 14 de juny, el Lluçanès ofereix una nova oportunitat per degustar el territori amb la proposta Païssa gastronòmica a Formatges de Lluçà. Emmarcada dins del cicle “12 mesos i 12 paisatges”, l’activitat convida a descobrir el vincle profund entre paisatge, producte i cultura a través d’una experiència immersiva i de proximitat.
La jornada començarà amb un esmorzar de forquilla preparat pel restaurant Cafè del Mig de Perafita, que inclourà xai a la brasa amb mongetes i formatges artesans de l’explotació familiar Formatges de Lluçà, acompanyat de pa, beguda i cafè.
Tot seguit, els assistents podran conèixer de prop el projecte Formatges de Lluçà, una formatgeria que forma part de la ruta de la llet del Lluçanès i que elabora formatges amb llet crua del seu propi ramat de cabres, gestionat de manera sostenible i autònoma. La visita guiada permetrà entendre el procés d’elaboració i com aquest s’integra en un entorn de pastura, transhumància i respecte pel medi.
La proposta es clourà amb dues intervencions artístiques de gran sensibilitat. Per una banda, Maria Ribera i Santi Careta oferiran una peça poètica i intimista que dialoga amb el paisatge a través de música i moviment. Per altra, Júlia Miralles Estivill presentarà “Requetemuà”, una oda a la senzillesa, la vida rural i les dones treballadores, amb una truita de patates com a fil conductor.
Finalment, es podrà comprar producte local a una parada instal·lada a l’espai, per emportar-se a casa una part dels sabors i valors del territori.
- Data: Dissabte 14 de juny de 2025
- Hora: De 10 a 13 h
- Lloc: Formatges de Lluçà (Lluçanès, Catalunya Central)
- Activitat amb inscripció prèvia