El clima suau, amb l’acció del vent que baixa pel riu Llobregat, combinat amb les brises marines fan que la Carxofa del Baix Llobregat, cultivada al Parc Agrari del Baix Llobregat, presenti unes característiques immillorables: Fresca, intensa, gustosa, suau i poc aspre al paladar.
El Baix Llobregat ha estat històricament una comarca amb producció de fruita dolça molt vinculada a la venda directa als mercats de la mateixa comarca i de Barcelona.
El cultiu de la cirera és un dels més tradicionals de la comarca del Baix Llobregat. Va tenir una puixança degut a l’efecte de la fil·loxera sobre les vinyes de la comarca, que va provocar el canvi de la vinya pel cirerer, especialment a les àrees de muntanya.
Amb un plomatge ros fosc i unes potes de color blau pissarra, el pollastre del prat, es cria a l’aire lliure i s’alimenta amb un 80% de cereals, fet que li atorguen un gust més pronunciat i una carn més tendra.
Diputació de Barcelona
Elaborada amb la varietat d’oliva Palomar o Olesana, l’oli d’Olesa de Montserrat es tracta d’un oli madur, equilibrat i mig afruitat. Conté un baix grau d’acidesa, només 0,15 graus i un alt contingut en àcid oleic que el fa més aconsellable a nivell cardiovascular. Tots aquests actius han fet que hagi obtingut la categoria comercial de Verge Extra.