Xarxa Productes de la Terra

Novetats

Mercat Origen Montserrat a Esparreguera

16/11/2024 - 10:00

El pròxim dissabte 16 de novembre, Esparreguera acollirà per primera vegada el Mercat Origen Montserrat, una iniciativa que continua expandint-se pels municipis del Parc Rural del Montserrat. Aquest mercat va celebrar la seva primera edició a Ullastrell el passat 28 de setembre, seguit per Vacarisses el 26 d’octubre, amb l'objectiu d’arribar a més localitats durant el 2025.

Productes destacats

Col brotonera del Vallès
De gust i textura delicats, la col brotonera del Vallès és una varietat amb fulles allargades que té múltiples propietats nutritives. Deixada de cultivar a causa de l’aparició de noves varietat millorades i més productives, darrerament es va iniciar el projecte de recuperació de cultiu d’aquesta varietat de col als camps agrícoles del Vallès Occidental, a partir d’un rigorós procés de selecció i millora de les varietats conservades. 
Matons de Montserrat
Un dels productes estrelles de la Catalunya central, el mató de Montserrat, elaborat amb llet d’ovella, de cabra o de vaca, són unes postres que ja s’elaboraven fa més de dos segles.

Agenda

15
febrer a novembre
23
febrer a desembre
12
març a desembre
21
març a desembre
27
agost a desembre

Instagram