L’origen de la sal de Cardona és un mar antic que banyava la Catalunya Central i que es va evaporar fa 36 milions d’anys. Des de temps immemorials, la sal de Cardona ha gaudit de fama i renom. Es considera una de les millors sals del món a causa de la seva major capacitat saladora i les virtuts medicinals atribuïdes per la saviesa popular.
La sal extreta del jaciment de Cardona és considerada de màxima puresa (amb el 99,97% de clorur sòdic). S’obté d’esmicolar la roca extreta del cor del diapir de la vall salina de Cardona, element Geològic de gran interès ubicat al Geoparc Mundial UNESCO de la Catalunya Central.
La sal de Cardona s’ha explotat des de l’antiguitat en un cicle cronològic que comença en el Neolític mitjà amb continuïtat a l’època ibèrica i romana que compta amb més de 6.500 anys d’explotació.
Parc Cultural de la Muntanya de Sal
Botigues de Cardona
Botigues gourmet
Restaurants de Cardona
Restaurants del Bages
Festa de la sal de Cardona (juny)
| Fundació Cardona Històrica | Cardona | Esther Roca | 93 869 24 75 | administracio@cardonaturisme.cat | www.saldecardona.cat |