La Garriga es prepara per acollir, els dies 15 i 16 de març, la 13a edició de la Fira de la Botifarra, una cita imprescindible pels amants de la gastronomia i la tradició. L'esdeveniment s’inaugurarà el divendres 14 de març i oferirà una àmplia programació plena d’activitats, degustacions i espectacles.
Un cap de setmana ple de sabors i cultura
La Fira comptarà amb la participació de 40 paradistes, entre productors artesans i restauradors locals, que oferiran productes de proximitat i especialitats elaborades amb botifarra. A més, hi haurà un espai gastronòmic on els visitants podran gaudir de degustacions i maridatges amb productes de la zona.
Els visitants podran tastar les millors botifarres elaborades per les cansaladeries de la Garriga i gaudir de propostes com el ButiTast, on la botifarra es marida amb vins del territori, i la Botifarra Termal, una cocció especial amb aigua termal. A més, es podrà assistir a xerrades, demostracions culinàries i activitats per a tota la família.
Els més petits també tindran el seu espai amb el ButiKids, un conjunt de tallers infantils de manualitats i maquillatge. Per als amants de la música, la fira gaudirà de concerts en directe durant tot el cap de setmana, amb estils que van des del soul i el funk fins a la rumba i el pop.
Un viatge per la història i el patrimoni gastronòmic
A banda de les degustacions, la fira ofereix itineraris guiats per descobrir el passat modernista de la Garriga i la seva evolució culinària amb rutes com "Els Camins del Menjar" i "Microvisita al Modernisme". També hi haurà activitats divulgatives com el tast de mongetes del ganxet i el taller d’embotits artesans, que connectaran els assistents amb la tradició cansaladera del municipi.
La Fira de la Botifarra s’ha convertit en un referent gastronòmic, no només per la seva oferta culinària, sinó també pel seu impacte econòmic i social, que creix any rere any.
No et perdis aquesta experiència única!
15 i 16 de març de 2025 (Inauguració: 14 de març)
Carrer Banys i Centre, Vallès Oriental, La Garriga
Consulta el programa complet aquí: Programa d'activitats