Durant el mes de febrer els embotits són uns dels protagonistes del projecte “12 mesos, 12 paisatges de Catalunya”. Un projecte emmarcat en les accions que es promouen en l’àmbit català amb el reconeixement de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025.
A Osona, les activitats començaran amb quatre tasts únics amb els embotits com a protagonistes. Estan impulsats pel Consell Comarcal d’Osona – Osona Turisme i Creacció dins del projecte Fet a Osona i es faran durant els caps de setmana del mes de febrer a Manlleu, Vic, Sant Miquel de Balenyà i Cantonigròs. Cada activitat relacionarà embotits, cultura i productes convidats.
Durant el mes de febrer s’han programat quatre tasts. Aquest dissabte 22 de febrer, se celebrarà el quart i últim tast, a les 6 de la tarda, a Ca l’Ignasi, a Cantonigròs, on es tastaran embotits singulars que es maridaran amb pans i cervesa Panarra i amb una lectura de textos literaris vinculats a la gastronomia amb l’escriptora i dibuixant Noemí Morral.