L’escola agrària de Manresa ofereix aquesta formació amb la intenció de revisar coneixements i innovar en aspectes clau per produir carn de xai ecològica de gran qualitat i poder donar-li un valor afegit.
La producció ovina de carn es desenvolupa principalment en condiciones extensives. Això fa que es doni una situació favorable per a la transició a la ramaderia ecològica, ja que les condicions de maneig dels animals són molt similars als requisits de la normativa i, per tant, obtenir la certificació ecològica pot suposar canvis mínims en el procés productiu.
El curs va adreçat tant a persones que estan pensant en iniciar-se en la producció ovina, com a persones que ja en produeix i volen aprofundir o fer conversió a ecològic.
* Lloc: Carrer de la Llotja, s/n (Recinte Firal El Sucre), Vic
* Calendari: dijous del 7 d’octubre al 18 de novembre
* Programa:
Trobareu tota la informació (professorat, inscripcions, preu...) en aquest enllaç.