La Gerència de Serveis de Promoció Econòmica i Ocupació mitjançant l'Oficina Tècnica d'Estratègies per al Desenvolupament Econòmic organitza el Laboratori de desenvolupament econòmic local: El paisatge i les plantes oblidades, una oportunitat per transformar el model agroalimentari amb l’objectiu de reflexionar entorn el paisatge i poder construir projectuals per a la intervenció territorial a nivell local.
El seminari comptarà amb el docent Marc Talavera Roma, Doctor en biologia per la Universitat de Barcelona. Especialitzat en etnobotànica, agroecologia, ecologia forestal i divulgació científica. President del Col·lectiu Eixarcolant, entitat organitzadora de la Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades i que treballa en la recuperació d’espècies silvestres comestibles i varietats agrícoles tradicionals com a eina per transformar el model agroalimentari.
Dates
7 d'octubre Obertura de l’aula virtual
11 d'octubre de 09.30 a 14.30 h Sessió presencial a Jorba, Col·lectiu EIXARCOLANT
18 d'octubre de 09:30 a 14:30 h Sala Zoom - de 9.30 h a 11.30 h treball en grup; d'11.30 h a 14.30 h, 20 minuts de tutories per participant
25 d'octubre Tancament de l’aula virtual i del seminari
Programa
- Recerca etnobotànica: estudiar la relació entre les plantes i les persones, i recuperar-ne la memòria
- Sostenibilitat i serveis ecosistèmics
- Agricultura: varietats locals i plantes silvestres comestibles per fer reviure la pagesia
- Remeis, cosmètica i artesania
- La gastronomia de les plantes oblidades