La tradició i la creativitat s'uneixen un any més en la IV edició del Concurs Professional de la Millor Mona de Pasqua, un certamen que busca reconèixer l'excel·lència en l'elaboració d'aquest dolç tan emblemàtic.
L'esdeveniment tindrà lloc el dimarts 25 de març a CASA SEAT (Passeig de Gràcia, 109, Barcelona) i està obert a tots els professionals del sector.
Durant el matí, els participants presentaran les seves creacions en dues categories: la mona tradicional de brioix i la figura de xocolata. Un jurat d'experts, format per mestres pastissers i forners de prestigi, avaluarà les peces a partir de les 11:30 h. A més, aquest any s'incorpora una novetat especial: el jurat popular, en el qual els assistents podran votar per la seva creació preferida.
L'acte de lliurament de premis tindrà lloc a les 13:30 h a l'auditori de CASA SEAT i estarà obert a tota la ciutadania. Un cop finalitzat, els assistents podran gaudir d'una degustació molt especial: un espectacular ou gegant de xocolata elaborat pels alumnes de pastisseria de l'escola EHTIB, dirigits pel mestre xocolater Sergi Vela.
A banda de premiar la qualitat i l'originalitat, aquest concurs també té una vessant solidària. Totes les peces presentades es destinaran a l'organització Pallapupas, que porta dues dècades repartint somriures als hospitals.
Les inscripcions estan obertes fins al divendres 21 de març a les 20:00 h al web oficial Participa on també es poden consultar les bases del concurs.
Aquest 2025, la Mona de Pasqua torna a ser protagonista, combinant tradició, innovació i solidaritat en una jornada que promet ser deliciosa en tots els sentits! Si vols més informació, entra a la web.
