El pròxim 12 de març, a les 20:00 h, el Centre Cultural Nexe de Sant Fruitós de Bages acollirà el Sopar de la Transéquia, un esdeveniment gastronòmic que s’emmarca dins les 4 Temporades Gastronòmiques del Bages.
Aquesta iniciativa, impulsada per la Comunitat Slow Food de la Catalunya Central i Bages Impuls, posa en valor els productes locals i de temporada, tot fomentant la cuina de proximitat i la sostenibilitat.
Aquesta edició d’hivern té com a protagonista la col verda manresana, un producte singular de la Xarxa Productes de la Terra i emblemàtic de l’horta bagenca que serà la base del menú especial elaborat pels restaurants participants. Els establiments Bacasis, Ígnia, Laida, L’Obradora, Mas de la Sala i Can Patoi han creat una proposta gastronòmica que combina tradició i creativitat, amb plats que posen en relleu la qualitat i singularitat d’aquest ingredient.
El sopar, que tindrà lloc a Sant Fruitós de Bages, municipi amfitrió de la Transéquia 2025, oferirà també un maridatge especial amb vins de la DO Pla de Bages, en una experiència que busca reivindicar la riquesa gastronòmica del territori.
El preu del sopar és de 27 euros per persona, i les places són limitades. Les reserves es poden fer a través del web www.bagesimpuls.org o directament a BTiquets.
L’esdeveniment compta amb la col·laboració de l'Ajuntament de Sant Fruitós de Bages, el Parc de la Séquia, el Rebost del Bages, Bages Turisme, Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia 2025 i la iniciativa Som Gastronomia de la Generalitat de Catalunya.
Aquest sopar representa una oportunitat única per descobrir i gaudir dels sabors autèntics del Bages a través d’una experiència gastronòmica basada en la qualitat i la proximitat.