Festa de l'espigall

diumenge, 28 gener, 2024 - 11:30 a 14:30

Durant el mes de gener se celebra la Festa de l'Espigall a Vilanova i la Geltrú. Enguany se celebrarà la 7a edició d'aquesta festa de promoció d'un dels productes de l'horta més emblemàtics del Garraf i un dels productes singulars de la Xarxa Productes de la Terra

La col brotonera o espigall, producte singular de la Xarxa Productes de la Terra, és una varietat de col que s'ha conservat gràcies al fet que ja fa més de dues dècades que els agricultors vilanovins n'han reimpulsat el conreu i la comercialització als mercats locals.

Els espigalls del Garraf tenen un gust molt amable i es recomana bullir-los amb molta aigua i sal, entre set i quinze minuts. Acompanyats amb patates i cansalada o arengades, i passats per la paella, els espigalls han esdevingut part de la història de la comarca garrafenca.

Més informació

Organitzador: 
Associació Espigalls del Garraf
Destinatari: 
Públic en general
espigallsgarraf@gmail.com 649827076
Tipus d'acte: 
Acte organitzat pels ens locals de difusió pública