El dissabte 26 d’abril a les 10 h tens una nova oportunitat per descobrir de ben a prop el cicle del blat forment, una varietat local que guanya protagonisme al Lluçanès.
La Ruta del Pa i del blat forment, producte singular de la Xarxa de Productes de la Terra, és una experiència agroalimentària per conèixer el camí del blat forment, una varietat autòctona del Lluçanès, des del camp fins a la taula. Oferint una immersió completa en la vida rural i en els sabors d’abans.
La proposta inclou dues visites complementàries: per una banda, a Mas Terricabras (Oristà), una explotació agrària que cultiva aquest tipus de blat de manera sostenible i familiar; i per l’altra, al Forn Pujals (Sant Boi de Lluçanès), on es continua coent pa amb blat forment en forn de llenya, seguint receptes que han passat de generació en generació.
Al llarg del recorregut, els participants coneixeran de primera mà les característiques d’aquest cereal, el seu procés de conreu i transformació, i gaudiran d’un tastet final amb productes elaborats amb blat forment. Una proposta pensada per a tothom qui vulgui apropar-se al territori, la pagesia i l’alimentació amb arrels.
Per participar-hi, cal fer reserva prèvia a través del correu rutadelpa@gmail.com o al telèfon 699 713 826.
