Del 15 de març al 4 de maig, la "perla verda" protagonitza les jornades gastronòmiques de la comarca. Descobreix les millors propostes culinàries i activitats relacionades amb aquest producte de temporada.
El Maresme dona el tret de sortida a una nova edició del Temps de Pèsols, unes jornades gastronòmiques que posen en valor aquest llegum tan emblemàtic de la comarca. Organitzades pel Consorci de Promoció Turística Costa del Maresme, amb la col·laboració de la Xarxa de Productes de la Terra, aquestes jornades permetran gaudir de l’autèntic sabor del pèsol maresmenc a través de les creacions de vint restaurants de la zona.
Durant set setmanes, establiments d’Argentona, Cabrils, Caldes d’Estrac, Calella, Mataró, Pineda de Mar, Premià de Dalt, Sant Andreu de Llavaneres, Sant Pol de Mar, Tiana i Arenys de Mar oferiran plats que combinen la tradició i la innovació gastronòmica. Els comensals podran degustar clàssics com els pèsols saltats amb pernil o calamars, però també opcions més creatives com la pizza de pèsol o el cebiche de pèsols verds amb llet de tigre de cacau.
A més dels menús especials dels restaurants, el Temps de Pèsols inclou activitats complementàries com la 25a Festa del Pèsol Garrofal, que tindrà lloc els dies 29 i 30 de març a Sant Andreu de Llavaneres. Aquesta fira permetrà comprar pèsols frescos directament dels productors, gaudir de degustacions i participar en activitats per a tots els públics.
El Consorci de Promoció Turística Costa del Maresme recomana contactar prèviament amb els restaurants per confirmar la disponibilitat del producte, ja que el pèsol és un ingredient de temporada i la seva presència als menús pot variar segons la climatologia.
Per conèixer tots els restaurants participants i les seves propostes gastronòmiques, es pot visitar el web oficial o bé el programa complet.