Sessió d’Intercanvi i aprenentatge de la Xarxa Productes de la Terra a l’Anoia

dijous, 23 novembre, 2023

El passat 15 de novembre va tenir lloc una nova Sessió d’Intercanvi i aprenentatge de la Xarxa Productes de la Terra, en aquesta ocasió a l’Anoia. La temàtica de la sessió d’intercanvi era “Plantes silvestres i varietats tradicionals” una qüestió molt arrelada i característica d’aquesta comarca.

Va seguir una visita a les instal·lacions del nou obrador compartit de productes làctics i vegetals del Parc Agrari de la Conca d'Òdena que s’ha estat impulsant en els darrers anys amb el suport de la Diputació de Barcelona. El Conseller de promoció territorial i les tècniques del Consell Comarcal de l’Anoia van explicar com està sent el procés per engegar un projecte d’aquestes característiques, les casuístiques a les que han hagut d’anar fent front tots els agents implicats, com ara l’associació de productor del Parc Agrari, que n’han estat també impulsors, i les properes passes per acabar de posar l’equipament en funcionament i a disposició dels elaboradors el 2024. Altres membres de la Xarxa que també han impulsat projectes similars als seus territoris van poder aportar els seus coneixements i intercanviar opinions sobre obradors compartits, reptes de futur, dinamització territorial, comercialització, gestió sostenible...

També es va visitar i conèixer els projectes de recuperació i manteniment de llavors i plantes silvestres i varietats agrícoles tradicionals que duu a terme el Col·lectiu Eixarcolant, així com el seu banc de llavors. Una de les principals línies d’actuació d’Eixarcolant és recuperar i popularitzar els usos que els habitants d’un determinat territori donaven a les plantes silvestres i varietats agrícoles tradicionals, adaptar-los a la realitat del segle XXI, i posar de nou a disposició de la societat aquestes espècies i els seus productes derivats, per tal que siguin utilitzats amb normalitat en el quotidià; elements indispensables per fer possible la transformació del model agroalimentari. Des de la Xarxa Productes de la Terra es promou aquesta línia de treball des de fa anys i es treballa en la recuperació i manteniment de les varietats locals dels diferents territoris de la província.

Aquesta jornada d’aprenentatge entre el personal tècnic de la Xarxa Productes de la Terra va acabar amb un dinar al cafè de Jorba, on la cuinera i també productora de la Xarxa i del Parc Agrari va explicar als participants la seva aposta pels productes locals i singulars de l’Anoia, com l’oli amb aromàtiques, les verdures o el cigronet de l’Anoia.