L’escola Monsenyor Gibert de Sant Fruitós ha iniciat un projecte educatiu en què l’hort i la cuina esdevenen espais d’aprenentatge recuperant i posant en valor un dels productes propis i distintius de la comarca, la col verda manresana, producte singular de la Xarxa Productes de la Terra.
L’equip d’Slow Food Garraf Penedès, entitat que té com a objectiu promoure i desenvolupar l’educació alimentària i ambiental, condueix aquesta proposta.
Les cols han estat plantades gràcies a la cessió de les llavors per part del Consell Comarcal del Bages, membre de la Xarxa Productes de la Terra, a través de l’Associació l’Era, i han crescut amb els consells de pagesos de la zona com Enric Casasayas, de les Arnaules, empresa productora de la Xarxa Productes de la Terra, Bernat Martí i Ferran Vilella, pare de l’escola que és qui fa el suport a l’hort escolar.