El diumenge 13 d’abril, el públic assistent al Mercat del Ram podrà conèixer i tastar set nous productes locals que formen part de la cistella “Fet a Osona – Aliments Excel·lents”, en una activitat gastronòmica exclusiva amb aforament limitat.
La gastronomia d’Osona torna a ser protagonista al Mercat del Ram de Vic amb la presentació oficial de la nova cistella “Fet a Osona – Aliments Excel·lents”, una selecció de productes de proximitat que reflecteixen la qualitat i la riquesa alimentària de la comarca. L’activitat tindrà lloc diumenge 13 d’abril a les 16:30h, a l’Aula Gastronòmica de l’Espai Terra i Cuina, i comptarà amb la participació directa dels productors.
Amb un preu d’inscripció de 5 euros i places limitades a 50 assistents, la sessió oferirà l’oportunitat de conèixer de primera mà set nous productes elaborats a Osona i incorporats enguany a la cistella d’Aliments Excel·lents. Us podeu inscriure Vicfires . Durant l’activitat, els productors explicaran les característiques de cada producte i els participants en podran fer un tast guiat.
Els nous productes que integren la cistella 2025 són:
- Llonganissa cular de truja i Somalla, de Colom Vila
- Bull blanc, de Can Codina
- Formatge madurat de llet crua d’ovella, d’El Serradet de Barneres
- Ginebra Ginter, de Destil·leries Bosch
- Coca de Folgueroles, de La Coca de Folgueroles
- Blat forment escairat, de Mas Terricabras
La iniciativa “Fet a Osona” busca reivindicar la tradició gastronòmica i el valor del producte local, promovent el consum responsable, sostenible i arrelat al territori. Amb aquesta activitat, es posa en relleu el compromís d’Osona amb els productors de la comarca i es reforça el vincle entre el camp, la cuina i la ciutadania.
Aquesta proposta s’emmarca dins el programa del Mercat del Ram de Vic 2025, que tindrà lloc del divendres 11 al diumenge 13 d’abril, una de les cites anuals més emblemàtiques de la ciutat que combina tradició agrícola, gastronomia i cultura popular.