Gaudeix el 17 d’abril d’una experiència enoturística i gastronòmica exclusiva al cor de la Muntanya de Sal.
El pròxim dijous 17 d’abril, el Parc Cultural de la Muntanya de Sal de Cardona acollirà una proposta enoturística singular que uneix geologia, història i gastronomia en un entorn espectacular. Es tracta d’ “Univers Exibis | Explorant la Terra i el Vi”, una activitat immersiva que convida a descobrir les meravelles subterrànies de Cardona tot gaudint d’un maridatge exclusiu de vins del celler Exibis i elaboracions gastronòmiques de la xef Irene de Voci Gastrovinoteca (Manresa).
L’activitat, que es durà a terme entre les 19 h i les 21 h, inclou una visita guiada per la Muntanya de Sal —una de les formacions geològiques més emblemàtiques del país—, i finalitza amb un tast a 86 metres de profunditat, en un espai màgic conegut com la “Capella Sixtina” de la mina.
Els vins de DO Pla de Bages, elaborats per Exibis amb criteris de sostenibilitat i autenticitat, es maridaran amb petites creacions pensades per ressaltar cada aroma i textura: des de “piononos” de sobrassada o tomàquet sec, fins a un blini de tàrtar de tonyina, mini molletes de roast beef o trufes de xocolata amb gerds.
L’activitat, amb un preu de 75 €, és apta per a totes les edats (excepte mascotes), compta amb adaptacions per a persones amb mobilitat reduïda i ofereix opcions per a intoleràncies alimentàries si se sol·liciten amb antelació. El recorregut és apte per a tothom, amb petits desnivells i una temperatura constant de 17 °C.
Una oportunitat única per viure el vi i el territori des d’una nova perspectiva i deixar-se sorprendre per la bellesa amagada sota terra.
