La 9a edició del festival gastronòmic Vadefoodies farà valdre la cuina de les vísceres amb activitats, tastos i un concurs inèdit que busca reivindicar la tradició culinària catalana.
El 7 de juny, la ciutat d’Igualada acollirà una nova edició del Vadefoodies, el festival gastronòmic de referència a la comarca de l’Anoia que enguany arriba a la seva 9a edició. Aquesta cita lúdica i gastronòmica se centra aquest any en un producte tan arrelat com sorprenent: el capipota, un plat tradicional català que serà el gran protagonista del dia.
Amb l’objectiu de fer valdre la cuina de les vísceres, Vadefoodies 2025 estrena el I Concurs de Capipota de Catalunya, una competició pionera que ha rebut una destacada participació de 22 restaurants d’arreu del territori. La gran final se celebrarà el mateix dissabte 7 de juny a Igualada, en el marc del festival, i serà una oportunitat única per degustar interpretacions creatives i autèntiques d’aquest plat emblemàtic.
Vadefoodies és més que un festival: és una plataforma oberta a tothom per viure, tastar i entendre la cultura gastronòmica. L’esdeveniment combina degustacions, xerrades, espais infantils, activitats divulgatives i presència de professionals reconeguts del sector gastronòmic i enològic, tot convertint Igualada en un punt neuràlgic de les noves tendències i sabors del món.
Amb aquesta proposta, el festival reafirma el seu compromís amb la promoció de la gastronomia local i el patrimoni culinari català, alhora que convida a descobrir nous sabors i formes de cuinar des d’una mirada innovadora i respectuosa amb la tradició.
- Data: 7 de juny de 2025
- Lloc: Igualada (Anoia)
- Més informació: www.vadefoodies.com
