El 28 de juny, la ciutat convida a fer un viatge gastronòmic i històric a través de les fondes populars de l’època industrial, amb tapes i menús tradicionals.
El dissabte 28 de juny, a partir de les 19 h, torna una nova edició del Rutatast de Terrassa, la proposta cultural i gastronòmica que convida a descobrir la ciutat des del paladar i la memòria. Aquesta vegada, la ruta porta per títol “Fondes d’abans. Els menús cantats de les fondes de sisos”, i ofereix un recorregut per les tabernes i fondes populars que van marcar el batec quotidià de la Terrassa industrial.
La visita guiada comença a l’Estació del Nord i convida a endinsar-se en les aromes, els espais i les històries d’aquells establiments que oferien menús econòmics, coneguts com a “menús de sisos”, molt arrelats a la cultura obrera i gastronòmica del segle XX. A través d’explicacions amenes i anècdotes de l’època, els participants descobriran com era el dia a dia en la Terrassa del tèxtil i els vapors.
La ruta acabarà amb una degustació de tapes inspirades en els plats típics d’aquells menús senzills però saborosos, cuinats amb productes de temporada i tradició local.
L’activitat, que té una durada de dues hores i és accessible per a tothom, compta amb la col·laboració del Gremi d’Hostaleria de Terrassa, Terrassa Gastronòmica, TecaVins, el Museu de Terrassa i 3turons.
Data i hora: dissabte 28 de juny de 2025, de 19 a 21 h
Lloc de trobada: Estació del Nord, Terrassa
Preu: 19,50 €
Reserves: https://www.entrapolis.com/entrades/rutatast-fondes-dantes-estacio-del-n...
Una ruta per recuperar sabors i històries que van marcar una època. No us la perdeu!