Terrassa acull una nova edició del Rutatast el pròxim 6 d’abril, una experiència única per descobrir la seva evolució culinària al llarg dels segles.
El diumenge 6 d’abril, el Pla del Castell de Vallparadís es convertirà en el punt de partida d’un viatge gastronòmic en el temps amb el Rutatast: "Una història gastronòmica de Terrassa. De la cuixa d’hipopòtam a la terregada". Aquesta activitat forma part del programa La Dominical del Museu de Terrassa i ofereix als participants una immersió en la història de l’alimentació a la ciutat, des del paleolític fins a l’era industrial, combinant divulgació històrica amb degustacions de productes tradicionals.
Organitzat per 3turons, Tecavins, el Gremi d’Hostaleria de Terrassa i Comarca i Terrassa Gastronòmica, amb la col·laboració del Museu de Terrassa, el recorregut permet conèixer com han evolucionat els hàbits alimentaris dels habitants de la zona al llarg dels segles. A través d’una visita guiada de dues hores, es parlarà sobre l’alimentació en l’època prehistòrica, les fondes i hostals de la ciutat, els mercats tradicionals i els productes autòctons que han deixat empremta en la gastronomia local.
L’experiència culminarà amb un tast obrer de taverna a Tecavins, on els participants podran degustar productes típics, com la botifarra terregada, mentre gaudeixen d’explicacions sobre la seva elaboració i història.
Les places són limitades i és imprescindible adquirir l’entrada prèviament a través de la plataforma Entràpolis (www.entrapolis.com). El preu de l’activitat és de 19,50 € i inclou tant la visita guiada com el tast gastronòmic.
No deixis escapar aquesta oportunitat per explorar la història i la cultura gastronòmica de Terrassa en una experiència que combina coneixement, tradició i sabor.