Diumenge 11 de maig a les 11 h, la plaça de Barcelona acull un showcooking dins la primera edició d’aquesta nova proposta cultural i agroalimentària de Sant Cugat.
Sant Cugat del Vallès acull, del 9 a l’11 de maig, la primera edició de la Fira del Raig, una nova iniciativa impulsada pel FEM i Sotasons amb l’objectiu de promoure la cultura local i els productes de proximitat. En aquest marc, el diumenge 11 de maig a les 11 h, la plaça de Barcelona es convertirà en un espai de divulgació gastronòmica amb un showcooking obert a tots els públics, que tindrà lloc a l’aula gastronòmica de la fira.
Aquesta activitat té com a propòsit visibilitzar la qualitat dels productes vinícoles, artesans i agrícoles del territori, així com fomentar una alimentació vinculada a l'entorn i la sostenibilitat. El showcooking serà conduït per professionals de la cuina i inclourà demostracions en directe amb aliments de la zona.
La Fira del Raig s’emmarca dins els actes de la Diada de Sant Ponç i s’articula en tres grans àmbits temàtics: la Fira de la Cervesa, la Fira del Vi i la Fira de Productes Artesans, acompanyats d’un extens programa d’activitats culturals i populars.
Amb aquesta proposta, Sant Cugat fa una aposta per la dinamització de l’espai públic, la promoció dels productors locals i la recuperació de l’imaginari agrícola i cultural del municipi.