El Jardí dels Sentits reivindica el llegat vitivinícola artesanal del Penedès

divendres, 9 maig, 2025 - 09:00 a dimecres, 31 desembre, 2025 - 17:00
Figuerola del Penedès

Al llarg del que queda de 2025, El Jardí dels Sentits, a Figuerola del Penedès, acull una proposta enoturística que combina patrimoni, viticultura artesanal i gastronomia local, tot al costat d'un monestir romànic mil·lenari. 

Amb cinc generacions de tradició vinícola, la família Raventós manté viva una forma d’elaboració de vins i caves que respecta els mètodes artesanals heretats. L’activitat ofereix un tast maridat de cinc vins —entre ells el Misteriós Xarel·lo o l’Artemisa Rosé— acompanyats de productes de proximitat com formatges, olives i xocolata artesanal. 

L’activitat inclou un tast de cinc vins maridats amb productes de proximitat: 

  • Vins negres, acompanyats de formatges locals. 
  • Vins blancs, amb varietats com el xarel·lo fermentat en àmfora, maridats amb olives. 
  • Vins escumosos, combinats amb elaboracions vegetals de quilòmetre zero. 
  • El vi dolç "Mujeres y Sueños", harmonitzat amb xocolata artesanal del Penedès. 

Aquesta proposta es complementa amb accions formatives i de divulgació, com cursos de viticultura per a aficionats i tastos que integren el coneixement sensorial aplicat al món del vi. 

El Jardí dels Sentits exemplifica el compromís amb la preservació del patrimoni agrícola i enogastronòmic local, mantenint viu un llegat familiar que contribueix a donar valor als productes singulars del territori. 

 

Organitzador: 
El Jardí dels Sentits, impulsat pel Servei Públic d’Ocupació de Catalunya i finançat pel Fons Social Europeu
Destinatari: 
Públic en general
Tipus d'acte: 
Acte organitzat pels ens locals de difusió pública
Sector: