Un maridatge únic amb vins DO Alella el dissabte 29 de març.
El dissabte 29 de març, Premià de Dalt acollirà una nova edició de l’Enotast: Tasta la Terra de la Pansa Blanca, una experiència gastronòmica i enoturística que posarà en valor els vins de la DO Alella i la seva connexió amb el territori. L’esdeveniment tindrà lloc a les 11:30 h al Restaurant Can Martí, un entorn ideal per gaudir del vi i la gastronomia local.
Els assistents podran degustar dues referències de vins elaborats amb Pansa Blanca, la varietat autòctona de la DO Alella:
- Pansa Blanca de Can Matons
- Xirà de Testuan
Aquests vins es maridaran amb dues tapes especials creades pel Restaurant Can Martí:
- Cruixent de gamba i ceps amb pesto d’avellana
- Melós de galta de vedella al vi dolç
L’experiència estarà guiada pel sommelier Dani Garcia, que introduirà els participants en la riquesa dels vins DO Alella i les seves harmonies gastronòmiques.
El preu de l’activitat és de 8 € per persona. Per a més informació i reserves, es pot contactar amb el Restaurant Can Martí o através d'aquest enllaç.
Amb aquest Enotast, la DO Alella continua impulsant el coneixement i la promoció dels seus vins, oferint experiències enoturístiques que permeten descobrir la singularitat de la Pansa Blanca i la seva connexió amb el territori.
