La Fira de la Mercè va néixer el 2013 com a aparador del teixit econòmic de Calldetenes. A més de ser una jornada de comerç al carrer, l’Ajuntament i l’Associació de Comerciants i Serveis de Calldetenes organitzen activitats gastronòmiques i artesanals i tallers infantils.
Des de la segona edició, la Fira ha mantingut tres espais temàtics diferenciats: gastronòmic, infantil i artesanal. A més, també s’han anat organitzant al llarg dels anys noves propostes per completar la fira, com intervencions d'urban knitting, concurs de pintura ràpida, maridatge de producte local, concurs de melmelades, l'espai infantil La Cuineta de la Fira, concurs d’Instagram, concerts de swing al carrer o sardanes.
La zona gastronòmica, ubicada sota les ombres de la plaça Onze de Setembre, acull prop d'una trentena d'estands de comerços amb producte gastronòmic local. En destaquen els elaborats per les xarcuteries i carnisseries de Calldetenes, premiats per la seva qualitat i caràcter artesanal, les fleques, la cervesa artesanal de producció local, també la peixateria amb peix de la llotja de Palamós, o els productors de proximitat amb horta, carn i làctics. Cada any es paren taules i cadires per a 800 comensals que poden escollir plats cuinats o per coure a les graelles durant tot el dia: esmorzar, dinar o sopar. La utilització de parament biodegradable (plats, vasos i coberts) redueix al mínim la generació de residus plàstics al llarg de la jornada firal; aquesta mesura mediambiental ha quedat ja vinculada al caràcter propi de la Fira de la Mercè de Calldetenes.
L'escenari de l'espai gastronòmic complementa la programació amb espectacles, concerts, concursos i un showcooking a càrrec d'un cuiner convidat. A la zona comercial hi ha representades les empreses de serveis i comerç. En les darreres edicions, a la Plaça Vella s'hi instal·la La Cuineta de la Fira i el Concurs de Pintura Ràpida, a més d'algunes parades d'artesania on es pot trobar des de cistelleria o joieria fins a perfums artesanals, scrapbooking, tèxtil... Les activitats infantils s'escampen pels diversos espais de la Fira per fer passar una bona estona als nens i nenes.