En total s’han fet cinc sessions formatives: quatre presencials, repartides pel territori, i una online amb l’objectiu de facilitar l’assistència de les empreses.
Per tal que puguin treure tot el suc de la seva participació en el Gastronomic Forum Barcelona, la Xarxa Productes de la Terra ha ofert durant aquest últim mes diverses formacions d’entre dues i tres hores de durada a les empreses que participaran en la fira gastronòmica.
La formació, impartida per la consultora Rita Comunicació, ha servit per assessorar personalment i en grups reduïts a totes les empreses participants al Fòrum Gastronòmic. La formació ha consistit en oferir idees d’accions a fer abans de la fira i durant el desenvolupament de la mateixa (cercar contactes, convidar persones...), s’ha fomentat la reflexió (preguntar-se per què participen a la fira, com poden mesurar els resultats i què cal fer per assolir els objectius marcats) i se’ls han explicat punts de millora (presentació del producte a la parada, comunicació, interacció a les xarxes socials, fer networking, buscar possibles col·laboracions...).
En total, s’han fet cinc sessions amb continguts i metodologies diferents: una online per a les empreses més veteranes i que, per tant, ja han participat en més d’una edició del Gastronomic Forum Barcelona, i quatre presencials: dues a Barcelona, una al Lluçanès i una altra al Moianès. I és que en aquesta edició de la fira hi haurà sis empreses del Lluçanès (que compartiran estand) i quatre més del Moianès, que també s’encabiran dins del mateix espai. A aquestes empreses que comparteixen estand, les formacions també els han servit per organitzar-se i per preparar-se la fira de manera conjunta.
Aquest tipus de formació i assessorament s’havia fet en edicions passades i enguany s’han recuperat. El feedback de les empreses que hi han participat ha estat molt positiu. Des de la Xarxa Productes de la Terra, esperem que les empreses estiguin preparades al 100% per tal de comunicar amb èxit i aconseguir bons resultats al Forum.