La hipòtesi més acceptada és que el topònim d'Ullastrell prové d'ullastre, olivera salvatge. Un arbre que els pagesos de la zona han cuidat durant centenars d'anys per elaborar-ne oli. Tot i que mai s'ha deixat de produir, no tothom en coneix el procés. La Festa de l'Oli i l'Olivera t'apropa a aquest món, perquè el tastis i esbrinis com s'elabora amb una visita al Molí del Celler d'Ullastrell.
En aquest darrer diumenge de gener se celebra la X Fira de l'oli i l'oliva d'Ullastrell, que va quedar ajornada per la pandèmia al 2021. Es tracta d'una fira dedicada a la difusió del procés d'elaboració de l'oli, les varietats d'olives, l'oli Becarut, un dels productes singulars de la comarca del Vallès Occidental.
Quan?
30/01/2022
De 10.00 h a 15.00 h
On?
Ullastrell
Per més informació cliqueu l'enllaç.