Teb Verd ha estat reconeguda amb el segon premi d’emprenedoria etnobotànica als Premis Eixarcolant 2025 per un projecte innovador que recupera espècies fúngiques tradicionals del territori.
La cooperativa Teb Verd, membre de la Xarxa de Productes de la Terra, ha estat guardonada amb el segon premi de la categoria d’emprenedoria basada en coneixements etnobotànics dels Premis Eixarcolant 2025 pel seu projecte de cultiu d’espècies fúngiques autòctones.
Aquest projecte aposta per la recuperació de bolets que han format part de l’alimentació tradicional catalana, algunes des de fa segles, i estudia quines d’aquestes espècies s’adapten millor a les condicions climàtiques actuals. Un dels grans assoliments ha estat el cultiu de la Fistulina hepatica, una espècie que mai s’havia cultivat ni comercialitzat al món.
Es tracta d’una iniciativa que combina tradició, recerca i innovació, amb un fort component social: crear llocs de treball remunerats per a persones amb diversitat funcional. Una manera de fer valdre el territori alhora que es generen oportunitats laborals inclusives.
Els Premis Eixarcolant, organitzats per aquest col·lectiu amb el suport de la Generalitat de Catalunya, tenen per objectiu fomentar projectes que promoguin l’etnobotànica i la sobirania alimentària, tot generant un impacte positiu en l’àmbit local.
Pots veure el vídeo aquí: Instagram