La Festa de la Carxofa del Prat és l'acte principal de tot un mes dedicat a aquesta verdura. A part de ser boníssima, és un dels 55 productes singulars de la Xarxa Productes de la Terra i un dels productes estrella del Parc Agrari del Baix Llobregat. No et perdis aquest mes per tastar-la i gaudir-la!
La carxofa és la verdura més emblemàtica del Prat de Llobregat. S'hi conrea des de temps immemorials i es diu d'ella que és fresca, de qualitat i amb un alt valor nutricional que li dona la terra i el microclima del delta del Llobregat. Si entre març i abril vas al Prat, et serà difícil no menjar carxofes. Durant tot el mes, els restaurants li dediquen menús, pots aprendre a cuinar-la, menjar-la a ritme de jazz i visitar els camps on es conrea. Un mes que viu el seu punt àlgid amb la Festa de la Carxofa.
Troba tota la informació en aquest enllaç.