Seleccionats els cinc cuiners que opten al premi “Cuiner 2019 Fòrum Gastronòmic”, tres dels quals de territoris de la Xarxa

dilluns, 4 novembre, 2019

Els candidats d’aquesta edició són:

  • Zhou Mengxin (Somiatruites, Igualada, Anoia)
  • Isaac Monzó (Cal Trumfo, La Torre d’Oristà, Lluçanès)
  • Pere Venturós (Terra, Berga, Berguedà)
  • Sergi Ortiz (L’Antic Forn, Cervera);
  • David Rustarazo (Nairod, Barcelona)

 

Els tres primers són pertanyents a tres territoris de la Xarxa. En els seus restaurants treballen amb producte local i de qualitat i ajuden a difondre el patrimoni alimentari de les seves comarques.

Estan obertes les votacions populars a través del web de La Vanguardia, fins al dia 13 de novembre. La votació popular té un pes del 70% i el del comitè d’experts, suposarà un 30%. El guanyador es donarà a conèixer el proper 20 de novembre en el marc del proper Fòrum Gastronòmic a Barcelona.