dijous, 24 gener, 2019
Pobles i ciutats del Garraf i l'Alt Penedès
Fer la Ruta del Xató no és només menjar aquest plat típic. També és conèixer el territori on es cuina.
Si encara no has tastat el xató, no tens excusa! La temporada d'aquest plat fet a base d'escarola, anxoves, bacallà i la salsa que tant el caracteritza s'allarga mig any. Els restaurants el serveixen de novembre a març. La Ruta del Xató és una proposta de turisme gastronòmic per les comarques del Garraf i del Penedès. Fer la ruta implica conèixer tot el que ofereix la zona: enoturisme, arquitectura, música, mar, cultura i gastronomia.